Классическими блинами опытных хозяек не удивишь, а оригинальная закуска в виде мешочком с начинкой – это уже интересно. Идеально для этого блюда подходит начинка с лососем.
Кулинарный сайт Shuba поделился рецептом закуски из блинов и рыбы.
"Мешочки из блинов с лососем никогда не разочаруют! Для начинки нужны слабосоленый лосось, сливочный сыр и немного зелени", – говорится на сайте.
Читайте также: Идеальные с соусом: Евгений Клопотенко рассказал, как приготовить соленые тыквенные оладьи
Ингредиенты:
- восемь блинов;
- 300 г копченого лосося;
- 250 г сливочного творога;
- 40 г пармезана;
- один пучок зеленого лука;
- 100 г масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление
Лосось нужно нарезать тонкими полосками, а сливочный сыр растереть вилкой. Смесь лосоя и сыра положить в миску вместе с зеленым лучком и молотым перцем.
Все ингредиенты перемешать и оставить при комнатной температуре.
В центр каждого блина положить начинку, завернув блинчик и придав ему форму мешочка. Торбочки завязать пером зеленого лучка.
Форму для выпечки нужно смазать сливочным маслом. Выложить все мешочки в форму.
На каждый мешочек положить кусочек сливочного масла и посыпать тертым пармезаном. В хорошо разогретую духовку положить блины на 10-12 минут.
Достать из духовки, подавать вкуснятину горячей.
Раньше мы писали, как приготовить рулет из шпинатных блинов. Готовое изделие следует посыпать измельченными орехами.
Интересные новости для вас:
- "Они получат комплименты": как приготовить сочные вареники с печенью и картофелем
- Как приготовить вкусный гречневый суп с галушками: простой рецепт
- Как приготовить ленивые вареники: простой рецепт отменного блюда на ужин
