Из-за глобального дефицита кофе цены на напиток в Украине вырастут в 1,5 -2 раза. Эксперты прогнозируют, что чашка эспрессо уже в феврале будет стоить 70 гривен, а капучино или латте с 60 гривен подорожает до 100 гривен.
По словам международного эксперта по кофе Вадима Грановского, украинский рынок обычно реагирует на глобальные изменения с задержкой в несколько недель или месяцев. Пока крупные импортеры кофейного зерна работают на старых запасах, но уже в январе-феврале 2025 года подорожание почувствуют и потребители в Украине.
"До Нового года и середины января есть вероятность сохранить привычные цены благодаря запасам. Сети кофеен, работающих по фиксированным контрактам, смогут временно удерживать цены, но уже за один сезон (примерно полгода) изменения станут заметны для потребителей как в супермаркетах, так и в заведениях", - объяснил Грановский.
При этом совладелец Escobar Coffee Roasters Андрей Титов отметил, что стоимость кофе для конечного покупателя вырастет на 80-100%.
"Чашка эспрессо, которая сейчас стоит около 40-45 гривен, подорожает до 70 гривен. Латте или капучино, которые сейчас стоят 60 гривен, вырастут в цене до 100 гривен", - отметил эксперт.
Согласно прогнозу Титова, высокие цены на кофе, вероятно, продержатся до июля-августа 2025 года, а ожидать удешевления кофе – максимум на 20% – можно будет только после нового урожая – во второй половине 2025 года.
В свою очередь в компании Leader Coffee, занимающейся оптовой торговлей кофе, отметили, что цена начала расти еще полгода назад - с весны до лета кофе подорожал на 15-20%, а к концу 2024 года стоимость вырастет на 50%. В компании ожидают, что на следующий год кофе может подорожать еще наполовину.
Напомним, оператор мобильной связи "Киевстар" предупредил о значительном повышении тарифов – в среднем они вырастут на 25%.
