Украинский шеф-повар Евгений Клопотенко, который рассказывал, как приготовить битую редиску, поделился рецептом зеленого борща с крапивой. Он посоветовал порадовать дорогих людей таким первым блюдом.

На странице в Instagram Клопотенко объяснил, что это вкусное открытие.

Евгений Клопотенко
instagram.com/klopotenko/

"Сезон гастрокайфа начался. И если вы до сих пор не готовили зеленый борщ из крапивы, то у вас впереди вкусное открытие", - пообещал Евгений.

Ингредиенты:

  • 300 г говядины;
  • 3-4 картофелины;
  • 50 г крапивы;
  • зелень (укроп, петрушка, зеленый лук);
  • 2 яйца;
  • соль, перец;
  • сметана для подачи.

Читайте также: Секрет во фрикадельках: как приготовить сытный суп из простых продуктов

Приготовление

Сварить мясной бульон, добавить картошку. Отдельно сварить яйца.

Коллаж
Коллаж

Крапиву обдать кипятком, зелень порезать.

Скриншот

Добавить все в кастрюлю и вскипятить. Всё, приятного аппетита! Одной тарелки точно будет мало!

Раньше мы писали, как приготовить белый борщ.

Интересные новости для вас: