Вы уже готовили летний крем-суп из кабачков? А теперь стоит нафантазировать другое блюдо – жареные кабачки в сырном кляре.

Блогер olga_riabenko_ поделилась интересным рецептом, который понравится заботливым хозяйкам.

Коллаж
Коллаж

"Хрустящие снаружи и нежные внутри", – отметила она.

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • яйца – 4 шт.;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • твердый сыр – 100 г;
  • мука – 100 г;
  • масло для жарки;
  • сметана, чеснок, зелень.

Читайте также: "Когда нужно быстро и вкусно": как приготовить запеканку из курицы и ананасов

Приготовление

Кабачки порезать полосками, но не до конца. Добавить соль и перец.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

В глубокой емкости взбить яйца, добавить натертый сыр и паприку, перемешать.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА
Коллаж
Коллаж

Все кабачки нужно отжать от жидкости и обвалять в муке. А следующий шаг – погрузить в яично-сырную смесь.

Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до симпатичной корочки с обеих сторон.

К горячим кабачкам идеально подходит сметана или чесночный соус. Приятного аппетита!

Раньше мы писали, как готовить вкусные маринованные баклажаны с чесноком.

Интересные новости для вас:

Завантаження...