Ви вже готували літній крем-суп з кабачків? А тепер варто нафантазувати іншу страву - смажені кабачки в сирному клярі.

Блогерка olga_riabenko_ поділилася цікавим рецептом, який вподобають турботливі господині.

Колаж
Колаж

"Хрусткі зовні та ніжні всередині", – зазначила вона.

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.;
  • сіль, перець – за смаком;
  • яйця – 4 шт.;
  • паприка – 1 ч. л.;
  • твердий сир – 100 г;
  • борошно – 100 г;
  • олія для смаження;
  • сметана, часник, зелень.

Читайте також: "Коли треба швидко й смачно": як приготувати запіканку з курки та ананасів

Приготування

Кабачки порізати смужками, але не до самого кінця. Додати сіль та перець.

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

У глибокій ємності збити яйця, додати натертий сир і паприку, перемішати.

Продовження після реклами
РЕКЛАМА
Колаж
Колаж

Усі кабачки потрібно відтиснути від рідини та обкачати в борошні. А наступний крок - занурити у яєчно-сирну суміш.

Обсмажити на розігрітій пательні з олією до симпатичної скоринки з обох боків.

До гарячих кабачків ідеально пасує сметана або ж часниковий соус. Смачного!

Раніше ми писали, як готувати смачні мариновані баклажани з часником.

Цікаві новини для вас:

Завантаження...