Несмотря на то, что в Украине уже более двух недель не стихают военные действия из-за агрессивного вторжения российских оккупантов, жизнь продолжается. И чтобы поддержать свою семью или защитников, многие хозяйки стараются радовать их вкусными блюдами. theLime подобрал для вас простой рецепт десерта, который можно сделать даже во время войны.
Ингредиенты: кефир (1 стакан), яйцо (2 шт.), варенье (1 стакан), сахар (0,5 стакана), мука (2 стакана), сода (1 ст. л.).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем к ним сахар. Взбиваем венчиком вручную или миксером до образования белой пены. Добавляем в яичную массу кефир и соду, перемешиваем.
Затем просеиваем муку через сито – это необходимо для того, чтобы выпечка получилась пышной и воздушной. Постепенно всыпаем муку к жидким ингредиентам, перемешиваем, чтобы не было комочков.
Следом добавляем в тесто 1 стакан варенья. Перемешиваем полученную массу.
Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее тесто.
Духовку заранее разогреваем до 180°С. Ставим форму в нее и выпекаем около 45 минут. Затем достаем и ждем, пока пирог остынет. Перед подачей можно посыпать его сахарной пудрой.
Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали, как приготовить постный пирог-манник.
- Читайте также на theLime, как спечь шарлотку из черствого хлеба.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
