Украинский кулинар Владимир Ярославский, недавно готовивший вкусный яблочный пирог, предложил нашаманить на кухне пышные оладьи. Мужчина вспомнил школьные годы и столовую, где в особенный день подавали это блюдо детям.
На странице Facebook Владимир поделился проверенным рецептом.
(109).jpg)
"Просто как в школе с моего детства. Тогда они были как-то мечтой и в день, когда они были в столовой, у нас у всех был просто какой-то праздник! Потому что подавались они со сгущенкой", - вспомнил маэстро.
Ингредиенты:
- 150 г теплой воды;
- 150 г молока;
- 12-14 г свежих дрожжей;
- 45 г сахара и щепотка соли;
- 330 г муки;
- масло для жарки.
Читайте также: Вкуснее не бывает: как приготовить пышные сырники из тыквы
Приготовление
В теплое молоко с водой добавить сахар, соль и дрожжи. Перемешать и дать постоять пару минут, чтобы активировались дрожжи.
(85).jpg)
Добавить муку, перемешать и накрыть полотенцем. Поставить тесто в теплое место, чтобы хорошо подошло. Приблизительно в три раза больше.
Сковороду поставить на средний огонь и налить подсолнечное масло. Осторожно ложкой выложить тесто на сковороду, не перемешивая его. Тесто нужно брать аккуратно, чтобы максимально сохранить пышность.
(77).jpg)
Жарить с одной стороны до румяности, а затем с другой. Лучше делать это под крышкой, чтобы оладьи прожарились внутри.
Подавать горячими со сгущенкой. Приятного аппетита!
Раньше мы писали, как приготовить пирог с любимыми фруктами.
Интересные новости для вас:
- Как в детстве: Эктор Хименес-Браво рассказал, как приготовить клубничное мороженое
- "Один из самых любимых": Ярославский почти топлесс предложил приготовить итальянский десерт
- "Гарантирую, вам понравится": Эктор Хименес-Браво приготовил абрикосовый пирог
