В канун новогодне-рождественских праздников мы предлагали приготовить вкусное имбирное печенье, от которого будут в восторге дети. Если у вас есть кусок свежего кисломолочного сыра, то почему бы не наколдовать пухленьких пряников.
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba поделилась несложным рецептом.
(5).jpg)
"Для теста на сырные пряники нужен разрыхлитель и мягкое сливочное масло. Кисломолочный сыр подойдет любой жирности. По желанию сырные пряники можно покрыть глазурью", – говорится на сайте.
Читайте также: "Быстро и просто": Евгений Клопотенко поделился рецептом галеты с яблоками
Ингредиенты для теста:
- 180 г кисломолочного творога;
- 220 г муки;
- 80 г сахара;
- одно яйцо;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- соль и корица по вкусу.
Ингредиенты для глазури:
- 30 мл молока;
- 20 мл лимонного сока;
- 80 г сахарной пудры.
Приготовление
Перетереть кисломолочный творог и мягкое масло в однородное состояние, добавив сахар, соль и корицу. Добавить яйцо.
Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавив его частями. Замешать мягкое тесто, которое не прилипает к рукам.
Противень застелить пергаментом, а духовку хорошо разогреть.
Рабочую поверхность присыпать мукой, выложить тесто и раскатать в пласт толщиной 1 см.
Стаканом или чашкой вырезать кружочки-пряники.
Колобки выложить на расстоянии, чтобы не слиплись. Выпекать 20–22 минуты до красивого золотистого оттенка. Пряники должны хорошо подняться.
В глубокой емкости смешать сахарную пудру, молоко и лимонный сок.
Пряники достать из духовки, дать остыть и покрыть глазурью, которая вскоре станет твердой. Все, приятного аппетита.
Раньше мы писали, как приготовить традиционные вергуны в пудре.
Интересные новости для вас:
- Чизкейк Сан Себастьян – рецепт того самого сожженного десерта из Испании
- Польский яблочный пирог под меренговым "облачком" - рецепт невероятно нежной выпечки
- Знаменитые лимонные панкейки из газеты New York Times – рецепт, ставший легендой
