Из фарша можно приготовить много блюд: от классических котлет до лазаньи и изысканных рулетов. А сытные бризоли точно не оставят равнодушной собравшуюся за столом семью.
В издании УНИАН поделились простым рецептом, который точно понравится хозяйкам.
Бризоли, состоящие из двух вафельных лепешек и фарша, просто погружаются в кляр и жарятся на сковороде. Это блюдо можно дополнить по своему вкусу, добавив в начинку грибы, сыр и зелень или другие ингредиенты.
Читайте также: Не забывайте о кусочке сала: как приготовить сочные котлеты
Ингредиенты:
- вафли – 1 упаковка;
- фарш – 300 граммов;
- лук – 1 шт;
- чеснок – 1 зубчик;
- яйца – 2 шт;
- масло – 3 ст. л;
- соль и специи по вкусу.
Приготовление
Чеснок и лук мелко порезать либо пропустить через мясорубку. Добавить в фарш, который нужно хорошо посолить и поперчить.
Взбить яйца и добавить немного соли.
Разогреть сковороду с растительным маслом. На одну вафлю положить мясо, а сверху прикрыть другой вафлей.
Бризоли погрузить в яичный кляр. Выложить на сковороду и готовить несколько минут с каждой стороны.
Готовые бризоли выложить на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Подавать со сметаной, кетчупом или излюбленным соусом.
Раньше мы писали, как приготовить сочные вареники с печенью и картофелем.
Интересные новости для вас:
- Секрет в фрикадельках: как приготовить сытный суп из простых продуктов
- Как приготовить идеальный картофель по-деревенски - секрет хрустящей корочки
- Так вы еще не готовили: рецепт ленивых голубцов, которые напоминают плов
