Украинский ресторатор Эктор Хименес-Браво, который рассказывал о меню для звезд, предложил приготовить курицу по-азиатски. Маэстро подчеркнул, что к этому блюду идеально подходят WOK-соусы.
На странице в Facebook Эктор объяснил, что курица будет иметь непревзойденный вкус, как из ресторана, а в тандеме с соусом - это просто шедевр.
.jpg)
"Их разрабатывал лично я. На это ушло очень много времени и сил, но результат того стоит!" – рассказал кулинар о работе над созданием соусов.
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 г;
- соль и перец;
- сладкий перец – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- лук – 1 шт;
- брокколи – 100 г;
- WOK-соус Asian;
- кунжут, перец чили, сушеный чеснок – для подачи.
Читайте также: "Закуска с характером": Клопотенко рассказал, как приготовить битый редис по-особому
Приготовление
Курицу нарезать на тонкие ломтики и жарить на сковороде до симпатичной корочки.
Овощи порезать ломтиками и обжарить до полуготовности.
К овощам добавить курицу. Жарить все еще в течение 5–10 минут.
(81).jpg)
Добавить в блюдо WOK-соус Asian на сковороду, перемешать все ингредиенты и снять с огня.
"Словно из ресторана!" – воскликнул Эктор, пожелав всем приятного аппетита.
Ранее мы писали, что Владимир Ярославский очаровал уличным экспромтом.
Интересные новости для вас:
- "Русской кухни не существует": Клопотенко жестко прошелся по попыткам Москвы присвоить борщ
- Ресторанный уровень: Позитив и Мишель Андраде приготовили куриные шпажки с бататом
- Рулет – как из ресторана: как приготовить шпинатные блины с творожной начинкой
