На Пасху украинские столы традиционно ломятся от вкуснейших блюд. Если вы еще полностью не определились с праздничным меню, то стоит обратить внимание на витаминный салат, который съедается первым сразу после пасхальной игры "битки" и громкого: "Христос Воскрес!".
Кулинарный блогер Юлия Шевчук на платформе YouTubе рассказала рецепт салата с особой заправкой.
Ингредиенты:
- салат айсберг (можно заменить пекинской или молодой белокочанной капустой);
- сладкий красный перец;
- красный лук;
- отварное куриное филе (сваренное в подсоленной воде с лавровым листом и горошком перцем);
- консервированная кукуруза;
- 4 ст. л. греческого йогурта;
- 1 ч. л. горчицы;
- соль, перец – по вкусу;
- сок лимона;
- 1 ч. л. оливкового масла.
Читайте также: Словно воздушные тучки: как приготовить паровые вареники на кефире
Приготовление
Салат айсберг нарезать небольшими кусками и переложить в миску.
Красный перец нарезать тонкими полосками, а красный лук – тонкими полукольцами. Добавить в салат.
Отварное куриное яйцо разобрать руками на кусочки разной формы, так будет зрительно интереснее в тарелке.
В заключение добавить курицу и консервированную кукурузу.
Для заправки в отдельной емкости смешать йогурт с горчицей. Соль-перец по вкусу, немного сока лимона и оливкового масла. Все компоненты хорошо размешать до однородного состояния.
Все, салат можно заправлять, аккуратно перемешав все ингредиенты. Приятного аппетита.
Раньше мы писали, как приготовить салат из пекинской капусты.
