Кожна господиня в арсеналі має не тільки кілька перевірених роками рецептів страв, а й прості лайфхаки, за допомогою яких можна швидше впоратися з побутовими завданнями. І якщо ви вже знаєте, як, наприклад, швидко розм'якшити масло та перевірити свіжість яєць, радимо також звернути увагу, чим можна замінити пергаментний папір для випічки. theLime розповідає про доступну заміну, яка є вдома у кожного.
Напевно, кожен із нас хоча б раз стикався з ситуацією – готуючи ту чи іншу випічку, у найневідповідніший момент виявляється, що закінчився пергаментний папір. Як відомо, він допомагає уникнути прилипання або пригоряння випічки до форми, а також захищає від підгоряння, якщо начинка раптово протікає.
Замінити пергаментний папір можна звичайним офісним, який використовують для документації, ділового листування або ж для записів та малювання.
Як замінити пергамент офісним папером?
1. Викладаємо на деко один або два аркуші офісного паперу.
2. Рясно змащуємо їх рослинною олією – це можна зробити за допомогою силіконового пензлика.
3. Викладаємо на змащений аркуш паперу виріб і випікаємо як завжди.
Випічка добре відстає після випікання і не прилипає до поверхні офісного паперу.
Чим ще можна замінити пергаментний папір?
1. Фольга (вона не перегріває продукт, але іноді сильно прилипає до коржа знизу).
2. Силіконовий килимок (він сильно нагрівається і перегріває корж, внаслідок чого низ виробу приготується швидше ніж верх).
3. Армований (тефлоновий) килимок (добре прогрівається, рівномірно розподіляючи тепло, на ньому випічка не пригоряє, його легко мити і можна використовувати багато разів).
4. Креслярська калька (її, як і офісний папір, необхідно попередньо змастити олією).
5. Деякі види десертів можна випікати у формі, змащеній звичайним вершковим маслом, а поверх нього можна присипати її манкою або борошном.
- Раніше ми розповіли, як почистити чашу мультиварки від їжі, що пригоріла, щоб не пошкодити покриття.
- Читайте також на theLime, як приготувати ідеальний бісквіт для торта.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.