Хрумкі малосольні огірки з холодильника - одна з найпопулярніших літніх закусок, яка не займає багато часу та сил. Існує багато рецептів малосольних огірків, але ми знайшли швидкий і доступний - у простому поліетиленовому пакеті.
Інгредієнти: 1 кг огірків, 1 ч. л. солі, 1 пучок кропу, 1-2 головки часнику середнього розміру (за смаком), 5 горошин запашного перцю, 5 листочків м'яти.
Приготування:
Огірки помийте, відріжте хвостики і розріжте на 4 частини - так вони стануть солоними швидше ніж цілі.
Часник почистіть та подрібніть ножем або за допомогою спеціального пресу, кріп і м'яту дрібно наріжте.
Візьміть щільний поліетиленовий пакет (бажано – зіп-пакет із застібкою), покладіть туди огірки, сіль, перець, часник та зелень. Акуратно та ретельно перемішайте рукою та щільно закрийте.
Поставте малосольні огірки в холодильник на 30-40 хвилин. Протягом цього часу не зайвим буде кілька разів струсити пакет, щоб огірки рівномірно просолилися.
- Читайте також, як смачно замаринувати на зиму часникові стрілки з гірчицею.
- Раніше ми розповіли, як приготувати смачний розсольник із малосольними огірками.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал the Lime і дізнавайтеся про них швидше.