Кожна господиня в арсеналі має не лише декілька перевірених роками рецептів страв, а й прості лайфхаки, за допомогою яких можна впоратися з побутовими завданнями навіть в екстремальних умовах. І якщо ви вже знаєте, як зробити гострішою стару тертку, візьміть собі на замітку лайфхак з сіллю. theLime вирішив докладно розповісти, навіщо класти ножі у солону воду і що це дає.
Зазначимо, що і кухонні ножі, і ножі різного призначення, і секатори для роботи на дачній ділянці найчастіше виготовляють із сталі далеко не кращої якості, яка дуже швидко починає затуплюватися і погано різати.
Частково вирішити цю проблему допоможе звичайна кухонна сіль. Підігріваємо воду до температури 35-40°С. Переливаємо теплу воду в склянку і додаємо до неї одну ложку солі. Потім ретельно перемішуємо, щоб розчинились усі кристали. Сольовий розчин готовий.
Переливаємо його в глибокий посуд і викладаємо в нього ніж. Залишаємо його в солоній воді приблизно на 25-30 хвилин. Після того, як ніж полежить у сольовому розчині, він стане міцнішим. Отже, заточувати його доведеться значно рідше.
- Раніше ми розповіли, що робити, якщо немає пергаментного паперу для випічки.
- Читайте також на theLime, чим замінити качалку для тіста.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.