Будь-яка господиня знає, що кулінарні лайфхаки значно полегшують життя і дозволяють менше часу проводити на кухні, що особливо важливо в умовах постійних відключень електроенергії. Тому цінною буде порада, як швидко почистити часник від лушпиння.
Процес очищення часнику досить тривалий та неприємний. Спочатку потрібно відокремити зубчики, потім з кожного зняти лушпиння і весь цей процес супроводжується стійким запахом. Але є кулінарні хитрощі, які здатні вирішити цю проблему.
Як почистити часник: 5 простих способів
Спосіб 1: За допомогою ножа.
Досвідчені кулінари найчастіше чистять часник ножем, але не так, як звикли робити ми. Щоб скористатися професійним способом, покладіть зубчик часнику на дошку і притисніть плоскою стороною леза. Коли ви придавите часник, то лушпиння легко відійде, вам доведеться його тільки прибрати з поверхні.
Спосіб 2: Очищення часнику у воді.
Відокремте всі зубчики від головки і складіть у тарілку відповідного розміру. Залийте холодною водою та залиште приблизно на півгодини. За цей час лушпиння вбере рідину і легко зніметься без ножа. Якщо очищений часник потрібен дуже швидко - налийте гарячу воду і залиште, але не більше ніж на одну хвилину.
Читайте також: Як захистити хліб від цвілі без холодильника: топ-3 лайфхаки.
Спосіб 3: За допомогою каструлі.
Візьміть каструлю з кришкою та помістіть у неї зубчики часнику. Накрийте кришкою і добре потрясіть кілька разів. Таким чином лушпиння злетить і у вас залишаться очищені часточки. Щоправда, цей спосіб не завжди працює на всі 100%, адже багато залежить від сили, з якою людина трясе каструлю, і самого часнику (він має бути добре висушений).
Спосіб 4: За допомогою банки.
Цей спосіб схожий на попередній, тільки замість каструлі знадобиться банка. Складіть зубчики в скляну тару і потрясіть - в результаті такої "тряски" лушпиння відійде без особливих зусиль.
Читайте також: Як зберегти холод у холодильнику під час відключення електроенергії: поради та лайфхаки.
Спосіб 5: Очищення часнику в мікрохвильовій печі.
Покладіть зубчики часнику в миску та відправте її в мікрохвильову піч на 15-20 секунд за максимальної потужності. Після чого дістаньте тарілку і легко зніміть часникове лушпиння.
- Раніше ми розповідали, навіщо кип'ятити волоські горіхи: кулінарний лайфхак, який корисно знати.
- Дізнайтеся також, навіщо досвідчені господині додають оцет у картоплю під час варіння.
