У будні важливо з самого ранку отримати заряд бадьорості та енергії. Особливо це стосується холодної пори року, коли складно прокинутися і втягнутися в робочий режим через похмуру погоду. Підбадьоритися допоможе смачний сніданок, наприклад, оладки з бананом, і чашка ароматного гарячого шоколаду. theLime вирішив поділитися з вами його простим рецептом, який не займе багато часу.
Інгредієнти: молоко (450 мл), чорний шоколад 70% (70 г), молочний шоколад (30 г), вершки 33% (75 мл), мелена кориця (0,25 ч. л.), маршмеллоу, щіпка солі.
Приготування:
Чорний та молочний шоколад розламуємо на невеликі шматочки руками.
Беремо сотейник і підігріваємо у ньому 150 мл молока, знімаємо з вогню. Потім додаємо в нього шматочки шоколаду і, помішуючи, наприклад, вінчиком, розтоплюємо їх.
Вливаємо в отриманий шоколадний ганаш молоко, що залишилося, вершки жирністю 33%, перемішуємо. Додаємо щіпку солі та трохи кориці.
Потім знову ставимо сотейник на плиту, підігріваємо, але не доводимо до кипіння.
Щоб покращити смак шоколаду, можна додавати спеції на свій смак – ваніль або мускатний горіх, а також трохи лікеру чи будь-якого іншого міцного алкоголю.
Розливаємо ароматний напій у кружки і подаємо з маршмеллоу, збитими вершками, шоколадною стружкою та цукровою пудрою.
- Раніше ми розповіли, як зробити смачний домашній глінтвейн.
- Читайте також на theLime, як зварити ароматний узвар із фруктів.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
