Новорічні свята – це чудова нагода проявити свої кулінарні таланти та приготувати щось незвичне. І якщо ви вже дивували гостей салатом Шуба за новим рецептом, цього разу поекспериментуйте з Олів'є, замінивши варену ковбасу консервованим тунцем. theLime підібрав для вас простий рецепт.
Інгредієнти: тунець у власному соку (200 г), картопля (150-200 г), яйця (2 шт.), яблуко кисло-солодке (100 г), морква (150 г), мариновані огірки (150 г), майонез ( 200-250 г), петрушка (1 пучок), сіль, перець.
Приготування:
Картоплю та моркву ретельно промиваємо під проточною водою, щоб очистити зі шкірки залишки землі. Варимо овочі в мундирі в трохи підсоленій воді: картоплю - 15-30 хвилин з моменту закипання, а моркву - 20-25 хвилин. Також це можна зробити в мультиварці, використовуючи режим "На пару" - так овочі будуть менш водянистими. Для цього наливаємо трохи рідини в чашу, встановлюємо піддон і викладаємо на нього моркву та картоплю. Включаємо мультиварку на 25-35 хвилин. Потім готові овочі необхідно почистити від шкірки та нарізати кубиком.
Яйця варимо вкруту в каструлі з великою кількістю води - близько 10 хвилин після закипання. Після цього необхідно остудити їх у холодній воді та почистити. Нарізаємо середнім кубиком.
Яблуко промиваємо у проточній воді, за бажанням очищаємо від шкірки. Нарізаємо так само, як і інші інгредієнти.
Мариновані огірки дістаємо з банки і викладаємо на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Потім ріжемо їх кубиком.
З консервованого тунця зливаємо сік, розминаємо його виделкою на окремі шматочки.
Петрушку промиваємо у воді та нарізаємо дрібно.
З'єднуємо в салатнику всі нарізані інгредієнти: картоплю, моркву, яйця, яблуко, мариновані огірки та шматочки тунця. Також можна додати зелений консервований горошок. Перемішуємо та заправляємо майонезом.
Посипаємо зверху за бажанням петрушкою і подаємо до столу.
- Раніше ми розповіли, як урізноманітнити салат Олів'є на Новий рік.
- Читайте також на theLime про м'ясні страви на Новий рік, які принесуть удачу в будинок.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
