img

Новини

14:20 МОН назвало три найпопулярніші спеціальності серед вступників 2025 року
14:20 Відновлення IT-систем «Аерофлоту» після кібератаки може зайняти до року — росЗМІ
14:13 Нацбанк хоче вилучити з обігу монету номіналом 10 копійок
13:58 У Кіровоградській області співробітник ТЦК «скасовував» розшук військовозобов’язаних
13:57 РФ стягує резерви до Покровська – головна мета наступу на Донеччині, – НГУ
img Суспільство
13:48 Уже понад 52% звернень у «Дії» обробляє штучний інтелект — Федоров
13:40 Море, усмішки та обійми: Усики зачарували фотосетом на іспанському пляжі
13:34 В Укргідрометцентрі розповіли, коли припиняться дощі і грози
img Суспільство
13:33 СБУ затримала трьох людей, які підозрюються у коригуванні ракетних ударів росіян по Україні
13:31 Кремль заговорив про "застій" у відносинах з США на тлі заяв Трампа
img Політика
13:16 Зеленський підписав закон про додаткові виплати викладачам військових вишів
13:05 "Це абсурд": Олег Винник відповів на закиди щодо заробітку на українцях
13:02 Росія рідше застосовує "Калібри" – речник ВМС назвав причину
img Суспільство
13:00 Трамп отримав запрошення відвідати Китай
12:57 Унаслідок атаки РФ по лікарні Кам’янського загинула вагітна жінка
До всіх новин
Рецепт сирників у сметанному соусі - як стушкувати смачно в сотейнику
Поекспериментуйте на вихідних

Готуємо ніжні сирники, тушковані у сметанному соусі: покроковий рецепт

Пʼятниця, 11 лютого 2022, 15:14
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Кожна господиня має свій фірмовий рецепт сирників і млинців, а також кілька варіантів, якими начинками та соусами їх урізноманітнити. І якщо ви вже робили солоні сирники з бринзою та зеленню, цього разу здивуйте своїх рідних сирниками під сметанним соусом. theLime підібрав для вас простий рецепт цієї страви.

Інгредієнти для сирників: сир 5-9% (500 г), яєчні жовтки (3 шт.), цукор (50 г), борошно або манна крупа (2 ст. л.), сіль, ванілін або ванільний цукор, олія рослинна (для смаження).

Інгредієнти для соусу: вершкове масло (50 г), сметана 20% (100 г), мед або цукор (50 г).

Фото: pinterest.com

Приготування:

Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Жовтки попередньо необхідно відокремити від білків. Хоча деякі господині роблять сирники і з жовтками, і з білками.

У глибокій мисці з'єднуємо сир, яєчні жовтки, сіль, цукор, ванільний цукор. Перемішуємо масу до однорідності ложкою, а потім давимо товкачкою для картоплі. Також можна використати блендер.

Потім вводимо в масу борошно або манну крупу. Повинна вийде досить щільна сирна маса. Якщо вона вам здається рідкою, залиште її приблизно на 20-30 хвилин, щоб у борошні розійшлася клейковина або набрякла манка.

Потім поділяємо масу на приблизно рівні частини – з цієї кількості інгредієнтів має вийти близько 10-12 сирників. Робочу поверхню присипаємо борошном і обвалюємо кожен сирник з усіх боків у ньому. За допомогою ножа або склянки формуємо їх ідеальними та рівними.

Сковороду добре розігріваємо з рослинною олією. Обсмажуємо сирники на ній з одного боку до рум'яної скоринки, потім перевертаємо на інший бік. Викладаємо на блюдо, застелене паперовими рушниками, щоб увібрався зайвий жир.

Тим часом займемося приготуванням сметанного соусу. У невеликому сотейнику з'єднуємо сметану, цукор або мед, а також вершкове масло. Ставимо на плиту і підігріваємо на слабкому вогні до однорідності, але не кип'ятимо. Якщо ви використовуватимете цукор, важливо, щоб розчинилися всі кристали.

Перекладаємо сирники в інший посуд (наприклад, форму для випічки або велику каструлю) та поливаємо їх соусом. Накриваємо кришкою і ставимо на декілька хвилин на плиту або в розігріту духовку.

Потім виймаємо та подаємо апетитні сирники зі сметанним соусом на сніданок і насолоджуємося смаком.

Фото: pinterest.com

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••
Рецепт сирників у сметанному соусі - як стушкувати смачно в сотейнику
img

Новини

14:20 МОН назвало три найпопулярніші спеціальності серед вступників 2025 року
14:20 Відновлення IT-систем «Аерофлоту» після кібератаки може зайняти до року — росЗМІ
14:13 Нацбанк хоче вилучити з обігу монету номіналом 10 копійок
13:58 У Кіровоградській області співробітник ТЦК «скасовував» розшук військовозобов’язаних
13:57 РФ стягує резерви до Покровська – головна мета наступу на Донеччині, – НГУ
img Суспільство
13:48 Уже понад 52% звернень у «Дії» обробляє штучний інтелект — Федоров
13:40 Море, усмішки та обійми: Усики зачарували фотосетом на іспанському пляжі
13:34 В Укргідрометцентрі розповіли, коли припиняться дощі і грози
img Суспільство
13:33 СБУ затримала трьох людей, які підозрюються у коригуванні ракетних ударів росіян по Україні
13:31 Кремль заговорив про "застій" у відносинах з США на тлі заяв Трампа
img Політика
13:16 Зеленський підписав закон про додаткові виплати викладачам військових вишів
13:05 "Це абсурд": Олег Винник відповів на закиди щодо заробітку на українцях
13:02 Росія рідше застосовує "Калібри" – речник ВМС назвав причину
img Суспільство
13:00 Трамп отримав запрошення відвідати Китай
12:57 Унаслідок атаки РФ по лікарні Кам’янського загинула вагітна жінка
До всіх новин
Рецепт сирників у сметанному соусі - як стушкувати смачно в сотейнику
Поекспериментуйте на вихідних

Готуємо ніжні сирники, тушковані у сметанному соусі: покроковий рецепт

Пʼятниця, 11 лютого 2022, 15:14
ava
Наталка Лавринець

Редактор стрічки новин, невтомний ентузіаст у пошуку свіжих чуток та сенсацій у світі шоу-бізнесу. Знає реальний вік Олі Полякової, суть скандалу з Регіною Тодоренко і чи вагітна насправді Настя Каменських. Facebook

Кожна господиня має свій фірмовий рецепт сирників і млинців, а також кілька варіантів, якими начинками та соусами їх урізноманітнити. І якщо ви вже робили солоні сирники з бринзою та зеленню, цього разу здивуйте своїх рідних сирниками під сметанним соусом. theLime підібрав для вас простий рецепт цієї страви.

Інгредієнти для сирників: сир 5-9% (500 г), яєчні жовтки (3 шт.), цукор (50 г), борошно або манна крупа (2 ст. л.), сіль, ванілін або ванільний цукор, олія рослинна (для смаження).

Інгредієнти для соусу: вершкове масло (50 г), сметана 20% (100 г), мед або цукор (50 г).

Фото: pinterest.com

Приготування:

Продовження після реклами
РЕКЛАМА
Продовження після реклами
РЕКЛАМА

Жовтки попередньо необхідно відокремити від білків. Хоча деякі господині роблять сирники і з жовтками, і з білками.

У глибокій мисці з'єднуємо сир, яєчні жовтки, сіль, цукор, ванільний цукор. Перемішуємо масу до однорідності ложкою, а потім давимо товкачкою для картоплі. Також можна використати блендер.

Потім вводимо в масу борошно або манну крупу. Повинна вийде досить щільна сирна маса. Якщо вона вам здається рідкою, залиште її приблизно на 20-30 хвилин, щоб у борошні розійшлася клейковина або набрякла манка.

Потім поділяємо масу на приблизно рівні частини – з цієї кількості інгредієнтів має вийти близько 10-12 сирників. Робочу поверхню присипаємо борошном і обвалюємо кожен сирник з усіх боків у ньому. За допомогою ножа або склянки формуємо їх ідеальними та рівними.

Сковороду добре розігріваємо з рослинною олією. Обсмажуємо сирники на ній з одного боку до рум'яної скоринки, потім перевертаємо на інший бік. Викладаємо на блюдо, застелене паперовими рушниками, щоб увібрався зайвий жир.

Тим часом займемося приготуванням сметанного соусу. У невеликому сотейнику з'єднуємо сметану, цукор або мед, а також вершкове масло. Ставимо на плиту і підігріваємо на слабкому вогні до однорідності, але не кип'ятимо. Якщо ви використовуватимете цукор, важливо, щоб розчинилися всі кристали.

Перекладаємо сирники в інший посуд (наприклад, форму для випічки або велику каструлю) та поливаємо їх соусом. Накриваємо кришкою і ставимо на декілька хвилин на плиту або в розігріту духовку.

Потім виймаємо та подаємо апетитні сирники зі сметанним соусом на сніданок і насолоджуємося смаком.

Фото: pinterest.com

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.

img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••