Кожна господиня намагається балувати свою родину корисними стравами, але іноді хочеться приготувати щось незвичне. І якщо ви вже експериментували зі смачними хот-догами в лаваші, цього разу урізноманітніть звичне меню ролом з лаваша. theLime ділиться перевіреним рецептом.
Інгредієнти на 1 рол: яйце (1 шт.), круглий лаваш (1 шт.), печериці (1-2 шт.), запечене куряче філе (70-90 г), твердий сир (50 г), сіль, перець, спеції.
Приготування:
Для приготування начинки для такого ролу можна взяти будь-які продукти, наприклад, куряче філе, гриби, сир або помідори, гриби, зелень.
Запечене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками, печериці промиваємо у проточній воді, за бажанням чистимо, потім нарізаємо на невеликі шматочки. Твердий сир тремо на терці.
Розігріваємо сковороду з вершковим маслом або рослинною олією. У невелику миску чи тарілку розбиваємо яйце, солимо, перчимо, додаємо будь-які спеції чи трави до смаку. Збиваємо виделкою до однорідності.
Виливаємо яйце на розпечену сковороду і рівномірно розподіляємо по всій поверхні. Відразу ж викладаємо на нього підготовлену начинку: нарізані куряче філе та гриби, посипаємо сиром. Потім зверху кладемо тортилью або лаваш, трохи притискаємо руками, щоб лаваш і яйце між собою схопилися і просмажуємо 30 секунд.
Перевертаємо за допомогою кришки на інший бік і смажимо ще 30-60 секунд, щоб лаваш став хрустким. Потім знімаємо зі сковороди і скручуємо в рол так, щоб яйце виявилося всередині. Нарізаємо на порційні шматочки та подаємо до столу.
- Раніше ми розповіли, як зробити апетитний рулет із лаваша з червоною рибою.
- Читайте також на theLime, як приготувати швидку піцу на сковороді.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
