Кожна господиня намагається готувати для своєї сім'ї ситні та корисні страви. Однак в умовах аварійних та планових відключень електроенергії багато хто змушений вигадувати "швидкі" рецепти без використання додаткової техніки, наприклад, м'ясорубки або блендера. І якщо ви вже робили на обід "рибні" котлети з крабових паличок, цього разу побалуйте рідних рубленими курячими котлетами з сиром. theLime підібрав для вас простий рецепт, яким поділилася фуд-блогер і мама 4-х дітей katia_shkredova на своїй сторінці в соцмережі Instagram.
Інгредієнти: куряче філе (700 г), твердий сир (150 г), яйце (1 шт.), борошно (3 ст. л.), майонез (3 ст. л.), спеції, цибуля (0,5 шт.), зелень.
Приготування:
Куряче філе промиваємо під проточною водою, обрізаємо, якщо є, зайвий жир та хрящі. Ріжемо філе на невеликі скибочки.
Цибулю очищаємо від лушпиння, споліскуємо у воді, подрібнюємо ножем. Твердий сир тремо на дрібній терці. Зелень промиваємо в проточній воді, викладаємо на паперові рушники, щоб увібралася зайва волога. Потім подрібнюємо її ножем.
Читайте також: Як приготувати ніжні курячі котлети з кисломочним сиром.
У глибоку миску висипаємо нарізані куряче філе, цибулю, зелень, натертий сир, додаємо борошно, яйце та майонез, спеції та сіль. Все ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
Сковороду розігріваємо з рослинною олією. За допомогою ложки викладаємо на неї трохи отриманої маси та формуємо невеликі котлети з сиром. Обсмажуємо на середньому вогні спочатку з одного боку до рум'яної скоринки, потім з іншого.
Подаємо апетитні рублені котлети до столу на обід або вечерю з будь-яким гарніром, салатом та соусом та насолоджуємося смаком.
Переглянути цей допис до Instagram
- Раніше ми розповіли, як приготувати котлети з гарбуза та курячого фаршу.
- Читайте також на theLime, як зробити смачні котлети з булгуру.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
