Коли хочеться солодкого, а часу для приготування складних десертів немає, на допомогу приходять прості рецепти. Якщо ви вже пробували готувати вафельний торт зі згущеним молоком та горіхами, лінивий чізкейк з сиром і печивом, урізноманітніть меню козинаками з насінням та горіхами.
Інгредієнти: насіння (0,5 склянки), горіхи (0,5 склянки), тростинний або кокосовий цукор (5 ст.л.), мед (5 ст.л.)
Приготування:
У сковороду чи каструлю з товстим дном викладіть мед і висипте цукор. Поставте на плиту. Розтопіть на слабкому вогні, постійно помішуючи, доведіть до легкого кипіння. На це піде приблизно 6 хвилин.
Читайте також: Не потрібно пекти коржі: рецепт торта Спартак на сковороді.
Коли цукор розчиниться, висипте суміш із будь-якого насіння і горішків. Це може бути насіння соняшнику, гарбуза, волоських горіхів, кешью, арахіс, мигдаль та інші. Якщо насіння берете сирі, попередньо обсмажте їх на сухій сковороді.
Пергамент або силіконовий килимок змастіть кокосовою або соняшниковою олією. Викладіть на нього горіхову масу, швидко розрівняйте та утрамбуйте поверхню металевою лопаткою або ножем із широким лезом. Дерев'яна лопатка прилипатиме. Товщина пласта має бути приблизно 1-1,5 см.
Зачекайте, поки трохи затвердіє і наріжте на невеликі трикутники або шматочки іншої форми. Подавайте козинаки до чаю або кави.
- Раніше ми розповідали, як приготувати тертий пиріг із варенням.
- Дізнайтесь також, як зробити улюблені тістечка Картопля з печива.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.
