Святковий стіл на Новий рік важко уявити без салатів. Якщо стандартний "Олів'є" або "Шуба" вам уже набридли, урізноманітнити меню можна іншими стравами. Вони не тільки дуже смачні, але ще й неймовірно красиві та апетитні.
Читайте також: Як самостійно засолити червону рибу на Новий рік: за цим рецептом вона виходить дуже смачною.
Салат з куркою та ананасами
Приготування цього салату докладно описано у блозі @vistovska_cooking. Вам знадобляться 2 курячі стегна, 200 г консервованих ананасів і 150 г копченого сиру. Заправляють його майонезом, додаючи сіль та перець за смаком.
Курячі стегна слід відварити або запекти в духовці, після чого нарізати кубиками м'ясо. Потім злийте сироп з ананасів і наріжте їх скибочками аналогічного розміру. Копчений сир натріть на великій тертці, додайте сіль, перець, майонез, після чого перемішайте.
Салат з крабовими паличками та червоною рибою
Інгредієнти цього святкового салату - ½ невеликої пекінської капусти, 200 г крабових палички, 3 варені круто яйця, 1 огірок, 150 г твердого сиру і слабосолона червона риба для прикраси. Збирають салат шарами в роз'ємній формі-кільці або салатнику з високими бортами. Кожен шар салату слід трохи змастити майонезом:
- подрібнена пекінська капуста
- майонез
- нарізані кружальцями крабові палички
- майонез
- натерті на дрібній тертці варені яйця
- майонез
- нарізаний соломкою огірок
- майонез
- натертий на крупній тертці сир
- майонез
- нарізана шматочками червона риба.
Салат з пекінської капусти з куркою та кукурудзою
Інгредієнти цього простого та смачного салату на Новий рік-2024: половина середньої пекінської капусти, 1 банка консервованої кукурудзи, 1 запечене або відварене філе курки, 1 солодкий перець, 5 пір'їнок зеленої цибулі, майонез та сіль для заправки.
Приготування показала блогерка @zhuravlina_cooking. Дрібно кришимо пекінську капусту, приготоване куряче філе і болгарський перець нарізаємо кубиками. Перекладаємо в миску, додаємо кукурудзу, зелень, сіль і заправляємо майонезом. Перемішуємо та подаємо на святковий стіл.
