Запаси цибулі, які зберігалися у сховищах українських фермерів, вже майже закінчилися, тому цей овоч залишиться "золотим" також й протягом квітня.
Про це пише 24 канал.
Як розповіла Директорка з розвитку Української плодоовочевої асоціації Катерина Звєрєва, переважна більшість місцевих фермерів не мають професійного обладнання, яке б дозволило зберігати цибулю тривалий час.
Читайте: Україні загрожує дефіцит кількох основних овочів: що може зникнути з полиць магазинів
Тому виробники цибулі намагаються реалізувати врожай одразу після збору врожаю або ж до початку морозів.
Власники професійних сховищ спроможні реалізовувати продукт і навесні, коли ціни на овочі вищі. Але через обстріли Росією стратегічної інфраструктури, енерго- та агрооб’єктів набагато збільшилися і виробничі витрати фермерів. "Через перебої з електроенергією урожай на зберіганні в сховищах почав псуватись швидше", - пояснила Звєрєва.
До того ж, для захисту локальних ринків деякі країни ввели експортні обмеження на окремі продукти, зокрема цибулю, тому не тільки в Україні зберігається дефіцит цього овоча.
Нагадаємо, що українців попередили про подальше подорожчання цибулі.
- Вас може зацікавити:
Чому погано зберігається цибуля: поради досвідчених агрономів
Як виростити зелену цибулю вдома за 20 днів: простий спосіб
Коли краще додавати цибулю при смаженні м'яса: лайфхаки досвідчених господарок
