Як зберегти бульбашки у відкритому шампанському: два лайфхаки

Четвер, 21 грудня 2023, 00:07

Експерти поділилися дієвими поради щодо зберігання шампанського після відкриття. Бульбашки нікуди не зникнуть завдяки двом лайфхакам.

Про це повідомляє "Апостроф".

Читайте також: Меренговий торт з мандаринами стане окрасою столу на Новий рік: простий рецепт десерту

За словами фахівців, у разі, якщо гості не допили відкриту пляшку шампанського, можна вдатися до маловідомого методу. Він точно допоможе зберегти новорічний напій, навіть якщо пляшка вже відкоркована.

Як зберігати відкрите шампанське

Для того, щоб зберегти у напої бульбашки та його свіжість на цілу добу, потрібно взяти звичайну столову ложку чи виделку. Краще, якщо виріб буде зі срібла. Далі необхідно занурити ручку ложки в шийку пляшки так, щоб ручка не діставала пару сантиметрів до напою.

Як пояснюють експерти, спрацюють закони фізики. Оскільки теплий газ легший, ніж холодний, то відповідно, чим холоднішим буде шампанське, тим менше бульбашок підніметься вгору. Саме металевий предмет у пляшці дозволить створити невеликий "повітряний корок". Ложка з металу швидко остигає в холодильнику, чим буде допомагати охолоджувати напій.

Тому, чим холоднішою буде пляшка шампанського, тим меншою буде кількість бульбашок, які піднімуться вгору.

Другий лайфхак полягає у тому, щоб не дати бульбашкам можливості жодних шансів залишити пляшку. Для цього потрібно придбати звичайну харчову плівку. Після того, як виявиться недопита пляшка шампанського, потрібно одразу щільно накрити шматком прозорої плівки довільного розміру та поставити в холодне місце, зокрема холодильник.