Учені США та Сінгапуру розробили нову "розумну упаковку", яка довше зберігає рибу, м'ясо та овочі свіжими завдяки повільному випуску протимікробних препаратів - вони вбивають кишкову паличку та сальмонеллу.
Про це повідомляє The Daily Mail.
Цей пакет було зроблено зусиллями Гарвардського та Наньянського технологічного університетів. Основним матеріалом послужив кукурудзяний протеїн - він є побічним продуктом виробництва етанолу. Також вчені додали до матеріалу протимікробні препарати, які вивільняються лише за необхідності.
У ході випробувань упаковка зберігала полуницю на 2-3 дні довше, ніж зазвичай. Упаковка прозора і виглядає як пластик, але повністю є такою, що біорозкладається.
Лабораторні випробування показали, що упаковка здатна продовжити термін зберігання свіжих фруктів приблизно на два-три дні, порівняно зі звичайною упаковкою. З науковими результатами дослідження можна ознайомитися тут.
Раніше ми повідомляли, що учені створили антиковідну жуйку зі смаком кориці.
