img

Новости

15:26 Елена Зеленская в черных джинсах и рубашке посетила детский лагерь на Буковине
15:21 РФ ударила по очереди за гуманитаркой на Харьковщине: есть погибшие и раненые
14:56 Доллар восстанавливает позиции благодаря торговым сделкам Трампа
14:54 Индия ликвидировала трех боевиков, ответственных за нападение на туристов в Кашмире
14:49 В Хмельницкой области депутат забыл задекларировать самолет
14:37 Во Львовской области задержали адвоката: организовал схему для уклонян и угрожал судье убийством
14:20 МОН назвало три самые популярные специальности среди абитуриентов 2025 года
14:20 Восстановление IT-систем «Аэрофлота» после кибератаки может занять до года
14:13 Нацбанк хочет изъять из обращения монету номиналом в 10 копеек
13:58 В Кировоградской области сотрудник ТЦК «отменял» розыск военнообязанных
13:57 РФ стягивает резервы к Покровску – главная цель наступления в Донецкой области, – НГУ
img Общество
13:48 Уже более 52% обращений в Действии обрабатывает искусственный интеллект - Федоров
13:47 Уильям Тейлор: "Трамп стал антипутинским. Он признал, что Путин — это проблема"
13:40 Море, улыбки и объятия: Усики очаровали фотосетом на испанском пляже
13:34 В Укргидрометцентре рассказали, когда прекратятся дожди и грозы
img Общество
К всем новостям
Кутья рецепт - как приготовить кутью из пшеницы на Рождество
В старые времена кутью готовили чаще из пшеницы, реже из ячменя

Кутья на Рождество: традиционный рецепт

суббота, 5 января 2019, 14:30

Главное блюдо Рождества - кутья из пшеницы. Именно с кутьи начинают трапезу в Святой вечер. О ней впервые упоминают в начале XII века в летописи "Повесть временных лет".

В старые времена кутью готовили чаще из пшеницы, реже из ячменя. Позже стали добавлять маковое молоко (запаренный и растертый мак), изюм, а также измельченные орехи. Диетолог проекта "Зважені та щасливі" рассказала, как приготовить кутью из пшеницы.

Продукты, из которых готовится кутья, имеют символическое значение:

- Зерно является символом воскресшей жизни

- Мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни)

- Мак символизирует достаток в семье

Считают, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будут урожай и достаток в семье. Исходя из этих соображений в Украине в канун Рождества (в Сочельник) кутью делали очень вкусной.

Продукты, необходимые для приготовления:

- 1 стакан зерен пшеницы

- 100 г мака

- 100 г ядер грецких орехов

- 1-3 столовые ложки меда

- 100 г изюма

На воде из чистых зерен варим обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждаем, подслащиваем по вкусу. Отдельно растираем мак до получения макового молочка, добавляем мед, все перемешиваем и добавляем к пшенице.

Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой. Изюм обдать кипятком, воду слить, перебрать, удаляя плодоножки. В конце добавить толченые ядра грецких орехов. Для подслащивания лучше использовать только мед.

Ранее мы сообщили, как интересные мероприятия запланированы в Киеве на Рождество. Олег Скрипка и НАОНИ устроят в Киеве главный Рождественский вечер.

Побалуйте ваших родных и гостей вкусными и оригинальными блюдами на Рождество. The Лайм предлагает пошаговые рецепты праздничных лакомств.

Самые сочные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Лайм, чтобы ничего не пропустить.

img img
•••
Кутья рецепт - как приготовить кутью из пшеницы на Рождество
img

Новости

15:26 Елена Зеленская в черных джинсах и рубашке посетила детский лагерь на Буковине
15:21 РФ ударила по очереди за гуманитаркой на Харьковщине: есть погибшие и раненые
14:56 Доллар восстанавливает позиции благодаря торговым сделкам Трампа
14:54 Индия ликвидировала трех боевиков, ответственных за нападение на туристов в Кашмире
14:49 В Хмельницкой области депутат забыл задекларировать самолет
14:37 Во Львовской области задержали адвоката: организовал схему для уклонян и угрожал судье убийством
14:20 МОН назвало три самые популярные специальности среди абитуриентов 2025 года
14:20 Восстановление IT-систем «Аэрофлота» после кибератаки может занять до года
14:13 Нацбанк хочет изъять из обращения монету номиналом в 10 копеек
13:58 В Кировоградской области сотрудник ТЦК «отменял» розыск военнообязанных
13:57 РФ стягивает резервы к Покровску – главная цель наступления в Донецкой области, – НГУ
img Общество
13:48 Уже более 52% обращений в Действии обрабатывает искусственный интеллект - Федоров
13:47 Уильям Тейлор: "Трамп стал антипутинским. Он признал, что Путин — это проблема"
13:40 Море, улыбки и объятия: Усики очаровали фотосетом на испанском пляже
13:34 В Укргидрометцентре рассказали, когда прекратятся дожди и грозы
img Общество
К всем новостям
Кутья рецепт - как приготовить кутью из пшеницы на Рождество
В старые времена кутью готовили чаще из пшеницы, реже из ячменя

Кутья на Рождество: традиционный рецепт

суббота, 5 января 2019, 14:30

Главное блюдо Рождества - кутья из пшеницы. Именно с кутьи начинают трапезу в Святой вечер. О ней впервые упоминают в начале XII века в летописи "Повесть временных лет".

В старые времена кутью готовили чаще из пшеницы, реже из ячменя. Позже стали добавлять маковое молоко (запаренный и растертый мак), изюм, а также измельченные орехи. Диетолог проекта "Зважені та щасливі" рассказала, как приготовить кутью из пшеницы.

Продукты, из которых готовится кутья, имеют символическое значение:

- Зерно является символом воскресшей жизни

- Мед считается символом здоровья и благополучного быта (сладкой жизни)

- Мак символизирует достаток в семье

Считают, что чем богаче (то есть вкуснее и сытнее) кутья, тем лучше будут урожай и достаток в семье. Исходя из этих соображений в Украине в канун Рождества (в Сочельник) кутью делали очень вкусной.

Продукты, необходимые для приготовления:

- 1 стакан зерен пшеницы

- 100 г мака

- 100 г ядер грецких орехов

- 1-3 столовые ложки меда

- 100 г изюма

На воде из чистых зерен варим обычную рассыпчатую постную жидкую кашу, охлаждаем, подслащиваем по вкусу. Отдельно растираем мак до получения макового молочка, добавляем мед, все перемешиваем и добавляем к пшенице.

Если каша густая, ее можно разбавить охлажденной кипяченой водой. Изюм обдать кипятком, воду слить, перебрать, удаляя плодоножки. В конце добавить толченые ядра грецких орехов. Для подслащивания лучше использовать только мед.

Ранее мы сообщили, как интересные мероприятия запланированы в Киеве на Рождество. Олег Скрипка и НАОНИ устроят в Киеве главный Рождественский вечер.

Побалуйте ваших родных и гостей вкусными и оригинальными блюдами на Рождество. The Лайм предлагает пошаговые рецепты праздничных лакомств.

Самые сочные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Лайм, чтобы ничего не пропустить.

img img
•••