Все знают, что овощи - один из лучших источников витаминов и других полезных веществ. Но одними овощами не наешься. Как приготовить овощной завтрак, чтобы получилось полезно, вкусно и сытно одновременно? Об этом мы расскажем вам в этом материале.
Омлет с овощами
Это один из самых популярных вариантов завтрака с овощами. Вам понадобятся несколько яиц, помидор, сладкий перец, немного зелени, соль и перец по вкусу.
Просто взбейте яйца вилкой, добавьте специи, затем нарежьте чистые овощи на небольшие кусочки. Смешайте все ингредиенты и отправьте на сковороду. Готовить омлет лучше всего на медленном огне под крышкой. Также блюдо можно присыпать тертым сыром и полить каким-либо соусом на ваш вкус.
Овощной салат с курицей
Помойте и мелко нарежьте огурец, помидор, несколько листьев салата и маленький пучок зелени. Затем отварите куриное филе или же обжарьте его на сковороде без масла, после чего нарежьте на кубики. Смешайте ингредиенты, заправьте их лимонным соком и оливковым маслом, после чего посолите и поперчите по вкусу.
Также можно добавить в салат немного сухариков, тертую морковь, сыр Фета или сметанный соус. А в том случае, если вы хотите сделать завтрак еще более полезным, можно совместить его с отваренным вкрутую яйцом и порцией злаков.
Овощной смузи с йогуртом и злаками
Кстати о злаках. Их ведь можно подавать не только в виде каши или хлопьев. И не только сладкими. Для начала возьмите немного злаков, например, овсяных хлопьев. Залейте водой и дайте хорошо настояться. Это можно делать с вечера, чтобы утром тратить на приготовление минимум времени. Затем возьмите помидор, болгарский перец, несладкий йогурт, немного зелени и шпината, соль и перец.
Поместите злаки и все остальные продукты в блендер и измельчите до получения однородной массы. Если смузи покажется вам слишком густым, можно немного разбавить его кефиром или кипяченой водой. Если же слишком жидким - просто добавьте еще хлопьев и снова пропустите через блендер.
- Многие слышали о том, что сок березы - чрезвычайно полезный напиток. Однако, уверены ли вы, что эта информация является правдивой? Мы решили разобраться во всех наиболее популярных мифах и фактах про березовый сок.
- Читайте также про 3 оригинальных идеи простого и полезного завтрака с яйцами и овощами.
Самые интересные новости теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал The Lime, чтобы ничего не пропустить.
