Лайм

Как приготовить тонкие и нежные блинчики на воде: простой рецепт

Удивите близких на обед или ужин

Многие хозяйки даже во время войны стараются баловать свою семью вкусными и полезными блюдами. И если вы уже делали шоколадные блинчики с какао или же на кефире с кипятком, на это раз приготовьте тонкие на воде. theLimе подобрал простой рецепт, которым поделилась блогер vovavovna на своей странице в Instagram.

Ингредиенты: вода (500 мл), сахар (3 ст. л.), ванильный сахар (1 ч. л.), соль (щепотка), яйца (2 шт.), разрыхлитель или сода (0,5 ч. л.), мука (1,5-2 стакана), растительное масло без запаха (2 ст. л.).

Фото: pixabay.com

Приготовление:

Как приготовить блинчики без молока с яйцами? Сначала кипятим чистую отфильтрованную воду и даем ей немного остыть – она должна быть теплой.

Выливаем воду в миску, добавляем сахар и ванильный сахар, а также соль. Следом вводим в смесь яйца и размешиваем до образования белой пены.

Муку с разрыхлителем просеиваем через сито. Постепенно добавляем муку в миску с остальными ингредиентами, тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.

В готовое тесто добавляем растительное масло. Оставляем блинное тесто на 10-15 минут, чтобы все ингредиенты смешались, а клейковина в муке разбухла.

Читайте также: Печем воздушные блины из ржаной муки.

Сковороду тщательно разогреваем со сливочным или растительным маслом. Выливаем на нее немного блинного теста и распределяем его так, чтобы покрыть тонким слоем всю поверхность сковороды. Ждем несколько минут, затем переворачиваем блинчик с помощью вилки или силиконовой лопатки на другую сторону. Держим еще 1-2 минуты и снимаем с плиты. По желанию смазываем сливочным маслом. Проделываем то же самое до тех пор, пока тесто не закончится.

Такие блины идеально подходят, чтобы делать сладкую начинку с творогом. Также их можно разнообразить соленой начинкой – тогда количество сахар в блинном тесте необходимо уменьшить.

Фото: pixabay.com

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.

Новини партнерів

Читайте также

Секрет - в специях: как приготовить самого лучшего цыпленка табака

Фудэксперт Светлана Левицкая рассказала, как приготовить цыпленка табака и какие специи нужно добавить

Крысы будут обходить десятой дорогой: 5 бабушкиных советов, чтобы избавиться от незваных гостей

Эксперты рассказали, как вывести крыс из дома и назвали проверенные способы борьбы с опасными грызунами

Настоящая "шоковая терапия": опытные огородники раскрыли секрет проращивания перцев

Опытные огородники рассказали о методе шоковой терапии, который позволит быстро прорастить семена перцев