У каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт сырников: кто-то готовит с бананом, кто-то тыквенные с цедрой апельсина, а другие – оригинальные кокосовые. И если вы еще в поиске идеального рецепта, сделайте хрустящие сырники на манке без яиц. theLime подобрал проверенный и простой рецепт.
Ингредиенты: творог (100 г), сахар (0,5 ст. л.), манная крупа (1 ст. л.), пшеничная мука для обваливания (1 ст. л.).
Также по желанию можно добавить изюм.
Приготовление:
Творог высыпаем в глубокую миску. К нему добавляем сахар и манную крупу, интенсивно перемешиваем вилкой и оставляем при комнатной температуре "отдыхать" примерно на 10-15 минут. За это время манка должна впитать лишнюю влагу из творога и как следует набухнуть.
Затем разделяем полученную массу на одинаковые части и формируем аккуратные шарики. Высыпаем немного муки на рабочую поверхность и обваливаем их со всех сторон, слегка приплюскивая сырники с манкой.
Читайте также: Как приготовить нежные шоколадные сырники с вишней.
Сковороду разогреваем с растительным или сливочным маслом, выкладываем на нее сырники без яиц. Жарим сначала с одной стороны около 5-6 минут до золотистой корочки, затем переворачиваем на другую.
Снимаем с огня и подаем к столу со сметаной, джемом, вареньем.
- Ранее мы рассказали, как приготовить ленивые вареники с творогом.
- Читайте также на theLime, как сделать ванильные сырники в духовке.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
