Во время войны некоторые хозяйки отказались от привычных магазинных сладостей и стараются готовить для своих близких различные десерты самостоятельно – это помогает сэкономить часть семейного бюджета, а также гарантирует, что продукт получится более натуральным. И если вы уже делали домашний марципан или хрустящие козинаки с семечками и орешками, на этот раз побалуйте родныхконфетами Рафаэлло со сгущенкой. theLime делится простым рецептом.
Ингредиенты: сгущенное молоко (300 мл), кокосовая стружка (280 г), миндаль (20-25 шт.).
Приготовление:
Миндаль заливаем холодной водой и оставляем в таком виде примерно на 2 часа. Через указанный промежуток времени промываем и снимаем с него шкурку.
180 г кокосовой стружки высыпаем в глубокую миску, добавляем сгущенное молоко и тщательно перемешиваем. Ставим миску в холодильник на 4-6 часов для набухания стружки.
Читайте также: Как сделать вкусные ириски в домашних условиях: простой рецепт из трех ингредиентов.
В тарелку высыпаем оставшуюся кокосовую стружку (100 г), и достаем заготовку из холодильника. Ложкой берем небольшую часть массы, кладем внутрь миндаль и скатываем шарик. Затем обваливаем шарик в стружке и выкладываем на тарелку. Проделываем то же самое с остальными.
Получившиеся конфеты Рафаэлло ставим в холодильник примерно на 2 часа.
Хранить такой десерт нужно в закрытом контейнере, чтобы они не засохли.
- Ранее мы рассказали, как приготовить дома шоколадную колбасу с печеньем.
- Читайте также на theLime, как сделать трубочки со сгущенкой на сковороде.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
