Каждый год перед церковным праздником Пасхи верующие придерживаются самого длинного поста в году, который называют Великим. Поэтому многие хозяйки ищут рецепты блюд, чтобы сделать постное меню вкусным и разнообразным. И если вы уже баловали родных картофельными паляничками или сырниками без молока и яиц, на этот раз приготовьте оладьи с изюмом и яблоком. theLime подобрал простой рецепт постного блюда.
Ингредиенты: теплая вода (500 мл), сухие дрожжи (5 г) или свежие (15 г), сахар (2 ст. л.), соль (1 ч. л.), мука (550-600 г), изюм, яблоко (1 шт.).
Приготовление:
Изюм заливаем кипятком на 10-15 минут, затем сливаем воду и выкладываем его на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага.
Яблоко промываем в проточной воде, очищаем нарезаем мелко или трем на терке.
В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, все тщательно перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
Затем всыпаем просеянную через сито муку и соль, перемешиваем до однородности. Добавляем изюм и нарезанное яблоко, перемешиваем, чтобы они хорошо распределились по тесту.
Читайте также: Можно готовить без муки: рецепт вкусных оладий с манкой.
Накрываем посуду с тестом на оладьи на дрожжах полотенцем или крышкой, оставляем примерно на 40 минут – за это время оно должно увеличиться вдвое.
Разогреваем сковороду с растительным или сливочным маслом. Ложку смачиваем в воде, берем немного теста и выкладываем на сковороду, формируя оладьи с яблоком. Жарим первую порцию с 2-х сторон на среднем огне до появления красивой корочки, затем перекладываем готовые оладьи на тарелку.
Повторяем то же самое, пока не закончится тесто на оладьи. Каждый раз ложку нужно смачивать в воде. Отметим, что тесто ни в коем случае нельзя перемешивать, потому что нарушится его структура.
Подаем аппетитные постные оладьи с яблоком к столу и наслаждаемся вкусом.
- Ранее мы рассказали, как приготовить на завтрак вкусные яблочные оладьи.
- Читайте также на theLime, как сделать пышные и оладьи без яиц.
Интересные новости для вас:
- Как запечь рульку в темном пиве на День святого Патрика: простой рецепт.
- Лучшие народные средства, которыми можно подкормить рассаду перца и помидоров.
- 10 роскошных идей свадебного маникюра, которые заменят классический френч.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
