У каждого из нас есть любимые блюда, которые ассоциируются с беззаботным детством. У кого-то это тертый пирог, у других – рогалики с повидлом. Но если у вас осталось немного варенья, можно приготовить простую и вкусную выпечку, используя его. theLime подобрал простой рецепт пирога на кефире.
Ингредиенты: яйца (4 шт.), соль (0,5 ч. л.), сахар (0,5 стакана), растительное масло (0,5 стакана), варенье (1 стакан), кефир (1 стакан), сода (2 ч. л.), мука (3 стакан).
Приготовление:
В глубокую емкость разбиваем яйца, добавляем к ним соль и сахар. Начинаем взбивать миксером или с помощью венчика вручную. Взбиваем до тех пор, пока масса не увеличится немного в объеме и станет пышной.
Затем вливаем растительное масло и взбиваем еще раз.
В отдельную посуду выливаем кефир и добавляем в него соду. Перемешиваем и ждем примерно 2 минуты, пока масса не начнет пениться.
Читайте также: Что приготовить вместо шарлотки: рецепт яблочного пирога с меренгой.
Затем во взбитую яичную массу добавляем варенье, а также кефир с содой. Перемешиваем миксером на маленьких оборотах. По желанию можно добавить в тесто орехи или изюм.
В самом конце просеиваем через сито муку и вымешиваем тесто до однородности. По консистенции оно должно получиться как густая сметана.
Форму для выпечки смазываем сливочным или растительным маслом. Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 175°С духовку на 45-50 минут. Затем вынимаем пирог на кефире и ждем, пока он немного остынет.
Перед подачей пирог с вареньем можно посыпать сахарной пудрой. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали, как приготовить рогалики с маком на воде.
- Читайте также на theLime, как испечь шоколадно-творожный кекс.
Интересные новости для вас:
- Как самостоятельно сделать идеальную землесмесь для рассады помидоров, капусты и перца.
- Вкусно и бюджетно: как приготовить грибной жюльен с шампиньонами и плавленым сыром.
- Как выбрать удачный цвет для окрашивания волос: 5 советов, которые уберегут вас от ошибки.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
