Покупая продукты в магазинах, мы стремимся сохранить их свежими как можно дольше. Ранее мы делились секретом долгого хранения сыра, а в этом материале расскажем, как продлить жизнь лимонам.
Читайте также: Лучшее место для хранения картофеля на кухне, чтобы он долго не портился.
Как правильно хранить лимоны
Существует несколько способов защитить лимоны от высыхания и порчи.
Самый популярный метод - завернуть лимон в пергамент и положить в холодильник в отделение для фруктов. В таком виде цитрусовые могут храниться до недели.
Читайте также: Умный лайфхак при покупке яблок поможет понять, как быстро они испортятся.
Чтобы целые лимоны сохранить еще дольше, используют метод с водой. Плоды складывают в стеклянную банку и заливают холодной водой. Емкость нужно брать большого объема, чтобы лимоны лежали не слишком плотно. Каждые два дня воду сливают и заливают новую, при этом каждый лимон тщательно промывая под проточной водой.
Для третьего способа вам понадобится свеча. В большую стерилизованную банку сложите цитрусовые и установите внутри маленькую свечу. Зажгите и плотно закрутите крышку. Огонь уберет весь кислород и продлит лимонам жизнь.
Еще один метод - хранение лимонов в песке. Для этого способа берут ящик и устилают дно хорошо высушенным песком. Слой должен быть примерно 3 см. Плоды заворачивают в пергаментную бумагу и кладут в ящик. Сверху насыпают еще слой песка.
Если у вас дома есть воск, то его также можно использовать для хранения цитрусовых. Растопите воск и тонким слоем нанесите его на лимоны. Удобно использовать кисть. Когда воск застынет, сложите плоды в ящик с отверстиями, чтобы циркулировал воздух.
Как хранить разрезанный лимон
Срез лимона обрабатывают солью, затем переворачивают и кладут на тарелку срезанной половиной вниз. Хранят в холодильнике.
Также используют сахар. Для этого плоды нарезают на тонкие пластины и укладывают в банку или пищевой контейнер, чередуя слоя с сахаром. В таком виде лимоны будут храниться несколько дней.
Чтобы сохранить большое количество нарезанных лимонов, из них делают цитрусовую смесь. С помощью мясорубки или блендера плоды измельчают, смешивают с сахаром и помещают в стеклянную емкость.
Узнайте, можно ли хранить мед в пластиковой таре: советы, чтобы он не потерял вкус и пользу.
