Цыбуляники – необычный вариант овощных котлет: как приготовить вкусное украинское блюдо

Хозяйки, для которых приготовление блюд – это не просто рутина, а хобби, часто экспериментируют как с украинской кухней, так и с другими. И если вы уже делали картофельные палянички, на этот раз удивите близких цыбуляниками. theLime подобрал простой рецепт.

Цыбуляники – украинское блюдо из лука, которое по технологии приготовлениянапоминает деруны. Некоторые называют цыбуляники луковыми оладьями или же овощными котлетами.

Читайте также: Как приготовить в пост вкусные овощные котлеты: простой рецепт.

Фото: instagram.com/olha_yevchuk

Ингредиенты: лук (4 шт.), соль (0,5 ч. л.), сахар (0,5 ч. л.), чеснок (2 зубчика), яйцо (1 шт.), сода (1/3 ч. л.), уксус, мука (2 ст. л.).

Приготовление:

Лук очищаем от шелухи, нарезаем мелким кубиком.

Добавляем в лук соль и сахар, перемешиваем и оставляем на 15 минут.

Перчим, добавляем чеснок, яйцо, муку, соду в ложке гасим уксусом и все тщательно перемешиваем.

Читайте также: Бандуряники – это деруны, запеченные с грибами и сыром: как приготовить давнее украинское блюдо.

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Выкладываем на нее ложкой небольшое количество смеси, формируя луковые оладья. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Выкладываем овощные котлетки из лука на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Подаем к столу аппетитное украинское блюдо со сметаной.

• Читайте также на theLime, как приготовить деруны с грибной юшкой.

Интересные новости для вас:

1. Что приготовить на Новый год 2024: рецепт праздничного салата с курицей и ананасами.
2. Как проверить качество вареной колбасы в домашних условиях: не все знают эти способы.
3. Проще шарлотки: как приготовить вкусный и ароматный апельсиновый пирог.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.