14 февраля в мире будут отмечать День святого Валентина или, как его еще называют, День всех влюбленных. Вы можете побаловать свою вторую половину вкусным десертом, например, тортом "Спартак" с шоколадным кремом или же приготовить небанальный завтрак в постель. theLime подобрал несколько простых рецептов.
Читайте также: Кто такой святой Валентин и что на самом деле отмечают в День влюбленных: интересные факты.
Французский сэндвич крок-мадам
Ингредиенты: булочка бриош (можно взять тостовый хлеб), горчица, ветчина, сыр.
Ингредиенты для соуса "Бешамель": сливочное масло (30 г), мука (1 ст. л.), молоко (300 мл), мускатный орех (щепотка), соль (по вкусу).
Приготовление:
Для соуса "Бешамель" в кастрюле или сотейнике растапливаем сливочное масло. Добавляем муку и перемешиваем около одной минуты, чтобы не было комочков. Частями вливаем молоко.
Когда смесь загустеет, добавляем мускатный орех, соль и перец (по вкусу). Соус должен получиться однородным. Накрываем крышкой, чтобы не образовывалась пленка.
Ломтики булочки бриош перекладываем в емкость для запекания, выстеленную пергаментной бумагой. Смазываем горчицей, сверху выкладываем ломтик сыра, ветчину, затем снова сыр. Накрываем вторым тостом, смазанным горчицей. Щедро поливаем соусом "Бешамель". Ставим в разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут.
Тем временем на сковороде поджариваем яйцо. Выкладываем его их сверху на готовый сэндвич и подаем к столу.
Читайте также: Как приготовить настоящий омлет по-французски в пакете: простой рецепт.
Тост с авокадо и яйцом пашот
Ингредиенты: тостовый хлеб, авокадо, слабосоленая рыба, зелень или листья салата, яйцо.
Приготовление:
В небольшой кастрюле кипятим воду, затем немного убавляем огонь. Добавляем в нее уксус и соль, ложкой делаем воронку и осторожно разбиваем яйцо. Варим его около 3 минут.
На сковороде поджариваем тостовый хлеб. Зелень или листья салата промываем в проточной воде, выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Слабосоленую рыбу нарезаем на тонкие ломтики.
Авокадо разрезаем, достаем из него мякоть и намазываем на поджаренный тостовый хлеб, солим и перчим по вкусу. Затем выкладываем салат или зелень, ломтики рыбы и сверху яйцо пашот.
Читайте также: Торт на День влюбленных: рецепт "Битого стекла" с бисквитом и кокосовой стружкой.
Шоколадный овсяноблин
Ингредиенты: овсяная крупа (3 ст. л), яйцо (1 шт.), кефир (5 ст. л.), какао (1 ч. л.), мед и ягоды орехи для подачи.
Ингредиенты для начинки: сливочный сыр (2,5 ч. л.), банан (1/2 шт.).
Приготовление:
Все ингредиенты для овсяноблинчика (овсянку, яйцо, кефир, какао) высыпаем в чашу блендера, измельчаем до однородности.
Сковороду разогреваем и выливаем на нее тесто, обжариваем овсяноблин с двух сторон.
Затем даем немного остыть, смазываем крем-сыром и выкладываем ломтики банана. Подаем с медом, орехами или ягодами.
- Читайте также на theLime, как приготовить пышный омлет Пуляр вместо обычной яичницы.
Интересные новости для вас:
- День влюбленных: языческие корни праздника и легенда про святого Валентина.
- Топ-5 небанальных подарков любимой на День святого Валентина, которые ее порадуют.
- Как приготовить на День Валентина торт Красный бархат: простой рецепт.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
