14 февраля в мире будут отмечать День святого Валентина или, как его еще называют, День влюбленных. Вы можете побаловать свою вторую половину вкусным десертом, например, тортом "Красный бархат" или же приготовить оригинальный салат с креветками. theLime подобрал для вас несколько простых рецептов таких закусок.
Читайте также: Что приготовить на завтрак в постель: идеи для романтического утра в День влюбленных.
Салат с креветками и апельсином
Ингредиенты: креветки (200 г), апельсин (1 шт.), авокадо (1 шт.), зелень (50 г), помидоры черри (100 г), оливковое масло (1,5 ст. л.), мед (1 ч. л.), горчица (1 ст. л.), лимонный сок (1 ч. л.), апельсиновый сок (1 ч. л.).
Приготовление:
Для того, чтобы приготовить салат с креветками, морепродукты промываем под проточной водой, удаляем голову, панцирь и кишечную трубку с помощью зубочистки. Если вы не знаете, как это сделать, купите заранее очищенные и отваренные.
Для заправки смешиваем лимонный сок, оливковое масло, мед, горчицу.
Апельсины промываем в проточной воде, обрезаем кожуру и вырезаем мякоть.
Листья салата по желанию промываем, выкладываем на тарелку.
Помидоры черри промываем и нарезаем пополам. Авокадо разрезаем, вынимаем косточку, нарезаем кубиком.
Выкладываем сверху на листья салата апельсин, томаты черри, авокадо, отваренные креветки и сверху поливаем заправкой.
Читайте также: Как правильно варить замороженные креветки: сколько воды, соли и времени нужно.
Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты: креветки (100 г), помидоры (2 шт.), салат айсберг, французская горчица, лимон (0,5 шт.), авокадо (1 шт.), оливковое масло (2 ст. л.), сливочное масло (30 г), соль, черный молотый перец, сушеный чеснок.
Приготовление:
Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем предварительно очищенные креветки, посыпав сушеным чесноком и черным перцем.
Салат айсберг споласкиваем в воде, выкладываем на несколько минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Нарезаем на небольшие кусочки или рвем руками.
Помидоры промываем, по желанию снимаем кожицу с помощью кипятка. Нарезаем кольцами.
Авокадо разрезаем, очищаем от кожуры и косточки, нарезаем средними ломтиками. Авокадо следует брать не очень мягкое.
Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатник, заправляем оливковым маслом и лимонным соком, а также добавляем зерна французской горчицы для пикантности. Перемешиваем и подаем салат с авокадо к столу.
Читайте также: Вкусно, как в ресторане: простой рецепт пасты с креветками в сливочном соусе.
Салат с креветками и ананасом
Ингредиенты:креветки, консервированные или свежие ананасы, сыр Бри, рукола.
Ингредиенты для соуса: оливковое масло, мед, перец чили, соль.
Приготовление:
На гриле обжариваем очищенные креветки, затем ананасы.
На тарелку выкладываем сначала руколу, затем нарезанный сыр Бри, кусочки ананаса и обжаренные креветки.
Для соуса смешиваем все ингредиенты и заправляем салат.
- Читайте также на theLime, как приготовить вкусный Оливье с креветками.
Интересные новости для вас:
- Как оригинально поздравить парня в День влюбленных: идеи подарков для него.
- Рецепт торта с печеньем "ушки" стал хитом: по вкусу как Наполеон, но готовится без выпечки.
- Астрологи рассказали, какие знаки Зодиака будут купаться в любви на День святого Валентина.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.