Необычный рецепт шарлотки: как приготовить яблочный пирог на творожном тесте

В арсенале каждой хозяйки есть несколько рецептов шарлотки – с разными начинками и вариантами, как ее делать. И если вы уже готовили шарлотку с грушами и цедрой апельсина, на этот раз сделайте на творожном тесте. theLime делится простым рецептом.

Читайте также: Лучший рецепт шарлотки с яблоками, которая всегда получается пышной и рыхлой.

Фото: pixabay.com

Ингредиенты: яйца (3 шт.), сахар (150 г), соль (щепотка), размягченное сливочное масло (50 г), сметана 20% (70 г), творог (250 г), мука (240 г), разрыхлитель (6 г), яблоки (2-3 шт.), ванильный сахар (5 г).

Приготовление:

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером до пышности и посветления массы.

Затем добавляем в тесто творог, сметану, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Снова взбиваем миксером.

В самом конце вводим в тесто просеянную через сито муку с разрыхлителем. Перемешиваем миксером. Тесто должно получиться не жидким и не твердым с крупинками творога.

Читайте также: 5 ингредиентов, которые не стоит добавлять в шарлотку - портят вкус и плотность пирога.

Духовку заранее разогреваем до 180°С.

Яблоки промываем в проточной воде, очищаем, нарезаем их средними ломтиками.

Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.

Выкладываем тесто в форму, а сверху – нарезанные яблоки. Если есть ореховая крошка, ею можно сверху посыпать пирог.

Ставим яблочный пирог в разогретую духовку и выпекаем около 1 часа.

Затем достаем ароматную шарлотку на творожном тесте, ждем, пока она немного остынет. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

• Ранее мы рассказали, как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде.
• Читайте также на theLime, как сделать нежную грибную шарлотку с луком.

Интересные новости для вас:

1. Простая и быстрая выпечка к чаю: как приготовить морковный пирог из доступных ингредиентов.
2. Как спечь шарлотку из черствого хлеба: простой рецепт.
3. Как испечь вкусный яблочный пирог с карамелью: простой рецепт.

Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.