В арсенале каждой хозяйки есть несколько рецептов шарлотки – с разными начинками и вариантами, как ее делать. И если вы уже готовили шарлотку с грушами и цедрой апельсина, на этот раз сделайте на творожном тесте. theLime делится простым рецептом.
Читайте также: Лучший рецепт шарлотки с яблоками, которая всегда получается пышной и рыхлой.
Ингредиенты: яйца (3 шт.), сахар (150 г), соль (щепотка), размягченное сливочное масло (50 г), сметана 20% (70 г), творог (250 г), мука (240 г), разрыхлитель (6 г), яблоки (2-3 шт.), ванильный сахар (5 г).
Приготовление:
В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли. Взбиваем миксером до пышности и посветления массы.
Затем добавляем в тесто творог, сметану, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Снова взбиваем миксером.
В самом конце вводим в тесто просеянную через сито муку с разрыхлителем. Перемешиваем миксером. Тесто должно получиться не жидким и не твердым с крупинками творога.
Читайте также: 5 ингредиентов, которые не стоит добавлять в шарлотку - портят вкус и плотность пирога.
Духовку заранее разогреваем до 180°С.
Яблоки промываем в проточной воде, очищаем, нарезаем их средними ломтиками.
Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой и смазываем растительным маслом.
Выкладываем тесто в форму, а сверху – нарезанные яблоки. Если есть ореховая крошка, ею можно сверху посыпать пирог.
Ставим яблочный пирог в разогретую духовку и выпекаем около 1 часа.
Затем достаем ароматную шарлотку на творожном тесте, ждем, пока она немного остынет. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
- Ранее мы рассказали, как приготовить шарлотку с яблоками на сковороде.
- Читайте также на theLime, как сделать нежную грибную шарлотку с луком.
Интересные новости для вас:
- Простая и быстрая выпечка к чаю: как приготовить морковный пирог из доступных ингредиентов.
- Как спечь шарлотку из черствого хлеба: простой рецепт.
- Как испечь вкусный яблочный пирог с карамелью: простой рецепт.
Самые интересные истории и новости дня теперь в Telegram! Подписывайтесь на канал theLime и узнавайте о них скорее.
