img

Новости

12:19 В Украине изменят правила обязательного медосмотра для работников
12:10 Схема с завышением тарифов: КП «Киевпастранс» переплатило миллионы за электроэнергию
12:09 Нацполиция сообщила о подозрении российскому офицеру, управлявшему расстрелами эвакуационных авто под Киевом
12:05 Президент подписал закон о военной службе по контракту для людей старше 60 лет
11:45 «Мы ничего не скрываем»: Вэнс защищает Трампа в деле Эпштейна
11:39 В Румынии в дельте Дуная опрокинулась лодка с 14 пассажирами
11:33 17 погибших 82 раненых: Минюст сообщил детали атаки РФ по исправительной колонии
11:20 Бывшему руководителю Госгеокадастра в Хмельницкой области сообщили новое подозрение
11:19 Вышел первый трейлер нового "Аватара": что ждет в третьей части и когда премьера
11:16 Обязательная офицерская подготовка для студентов-медиков – Зеленский подписал закон
11:14 ЕС разрешил транзит казахстанского угля через российские порты
11:10 "Продолжение следует...": солист группы "Пиріг і Батіг" присоединился к ВСУ
10:48 В РФ отчитались о якобы сбитии 74 БПЛА
10:47 Россияне планировали убийство командира батальона «Волки Да Винчи»
img Общество
10:44 Спецназовцы ГУР показали, как впервые применили FPV-дроны в открытом море
К всем новостям
Зеленый борщ - как приготовить со щавелем и яйцами - рецепт кваскового супа
Хозяйке на заметку

Что такое квасковый суп и как его приготовить: рецепт вкусного блюда Закарпатья

суббота, 25 мая 2024, 08:20
ava
Наталья Лавринец

Редактор ленты новостей, неутомимый энтузиаст в поиске свежих слухов и сенсаций в мире шоу-бизнеса. Знает реальный возраст Оли Поляковой, суть скандала с Региной Тодоренко и правда ли беременна Настя Каменских. Facebook

Для многих хозяек приготовление блюд – это не просто рутина, а хобби. И если вам хочется разнообразить повседневное меню простыми и вкусными первыми блюдами, то попробуйте сделать холодник – холодный борщ из свеклы или же квасковый суп. theLime подобрал простой рецепт последнего, которым поделилась блогер Мирослава Пекарюк на своей странице в Instagram.

Читайте также: Подходит для постного меню: украинский рецепт зеленого борща со щавелем.

Что такое квасковый суп? Это другое название зеленого или щавелевого борща. Дело в том, что на Закарпатье слово "щавель" имеет другое название. На местном диалекте его называют "квасок", соответственно и суп – квасковый.

Фото: pixabay.com

Ингредиенты: щавель, любое копченое мясо, зеленый лук, укроп, морковь, лук, картофель, лимон, сметана, вареные яйца, соль, перец.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Приготовление:

Щавель и зелень промываем, выкладываем на несколько минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Затем режем ножом, сбрызгиваем лимонным соком и даем настояться.

Картофель очищаем и промываем в проточной воде, нарезаем средним кубиком.

Лук и морковь споласкиваем, очищаем. Лук измельчаем ножом, а морковь трем на терке.

Нарезаем мясо с салом, выкладываем в кастрюлю с толстым дном, вытапливаем жир, чтобы получились шкварки. Добавляем лук, морковь, заливаем все водой. Когда вода закипит, добавляем картофель и варим до его готовности.

Читайте также: Борщ с грибами без мяса – вкусное блюдо постного меню: как его приготовить.

Заранее отвариваем в отдельной кастрюле яйца – 10 минут после закипания. Ждем, пока они остынут, очищаем от скорлупы, нарезаем.

В готовый зеленый борщ добавляем измельченные яйца, квасок (щавель), зелень, солим, перчим. Провариваем несколько минут и снимаем с огня.

Подаем квасковый суп со сметаной и наслаждаемся вкусом.

Интересные новости для вас:

  1. Нужна другая упаковка: какие продукты ни в коем случае нельзя хранить в пакетах.
  2. Что приготовить из шпината: рецепт питательного салата, который смакует с хрустящими тостами.
  3. Так цветную капусту вы еще не готовили: рецепт овощного стейка с сыром и беконом.
img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••
Зеленый борщ - как приготовить со щавелем и яйцами - рецепт кваскового супа
img

Новости

12:19 В Украине изменят правила обязательного медосмотра для работников
12:10 Схема с завышением тарифов: КП «Киевпастранс» переплатило миллионы за электроэнергию
12:09 Нацполиция сообщила о подозрении российскому офицеру, управлявшему расстрелами эвакуационных авто под Киевом
12:05 Президент подписал закон о военной службе по контракту для людей старше 60 лет
11:45 «Мы ничего не скрываем»: Вэнс защищает Трампа в деле Эпштейна
11:39 В Румынии в дельте Дуная опрокинулась лодка с 14 пассажирами
11:33 17 погибших 82 раненых: Минюст сообщил детали атаки РФ по исправительной колонии
11:20 Бывшему руководителю Госгеокадастра в Хмельницкой области сообщили новое подозрение
11:19 Вышел первый трейлер нового "Аватара": что ждет в третьей части и когда премьера
11:16 Обязательная офицерская подготовка для студентов-медиков – Зеленский подписал закон
11:14 ЕС разрешил транзит казахстанского угля через российские порты
11:10 "Продолжение следует...": солист группы "Пиріг і Батіг" присоединился к ВСУ
10:48 В РФ отчитались о якобы сбитии 74 БПЛА
10:47 Россияне планировали убийство командира батальона «Волки Да Винчи»
img Общество
10:44 Спецназовцы ГУР показали, как впервые применили FPV-дроны в открытом море
К всем новостям
Зеленый борщ - как приготовить со щавелем и яйцами - рецепт кваскового супа
Хозяйке на заметку

Что такое квасковый суп и как его приготовить: рецепт вкусного блюда Закарпатья

суббота, 25 мая 2024, 08:20
ava
Наталья Лавринец

Редактор ленты новостей, неутомимый энтузиаст в поиске свежих слухов и сенсаций в мире шоу-бизнеса. Знает реальный возраст Оли Поляковой, суть скандала с Региной Тодоренко и правда ли беременна Настя Каменских. Facebook

Для многих хозяек приготовление блюд – это не просто рутина, а хобби. И если вам хочется разнообразить повседневное меню простыми и вкусными первыми блюдами, то попробуйте сделать холодник – холодный борщ из свеклы или же квасковый суп. theLime подобрал простой рецепт последнего, которым поделилась блогер Мирослава Пекарюк на своей странице в Instagram.

Читайте также: Подходит для постного меню: украинский рецепт зеленого борща со щавелем.

Что такое квасковый суп? Это другое название зеленого или щавелевого борща. Дело в том, что на Закарпатье слово "щавель" имеет другое название. На местном диалекте его называют "квасок", соответственно и суп – квасковый.

Фото: pixabay.com

Ингредиенты: щавель, любое копченое мясо, зеленый лук, укроп, морковь, лук, картофель, лимон, сметана, вареные яйца, соль, перец.

Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА
Продолжение после рекламы
РЕКЛАМА

Приготовление:

Щавель и зелень промываем, выкладываем на несколько минут на бумажные полотенца, чтобы впиталась лишняя влага. Затем режем ножом, сбрызгиваем лимонным соком и даем настояться.

Картофель очищаем и промываем в проточной воде, нарезаем средним кубиком.

Лук и морковь споласкиваем, очищаем. Лук измельчаем ножом, а морковь трем на терке.

Нарезаем мясо с салом, выкладываем в кастрюлю с толстым дном, вытапливаем жир, чтобы получились шкварки. Добавляем лук, морковь, заливаем все водой. Когда вода закипит, добавляем картофель и варим до его готовности.

Читайте также: Борщ с грибами без мяса – вкусное блюдо постного меню: как его приготовить.

Заранее отвариваем в отдельной кастрюле яйца – 10 минут после закипания. Ждем, пока они остынут, очищаем от скорлупы, нарезаем.

В готовый зеленый борщ добавляем измельченные яйца, квасок (щавель), зелень, солим, перчим. Провариваем несколько минут и снимаем с огня.

Подаем квасковый суп со сметаной и наслаждаемся вкусом.

Интересные новости для вас:

  1. Нужна другая упаковка: какие продукты ни в коем случае нельзя хранить в пакетах.
  2. Что приготовить из шпината: рецепт питательного салата, который смакует с хрустящими тостами.
  3. Так цветную капусту вы еще не готовили: рецепт овощного стейка с сыром и беконом.
img img

Новини партнерів

РЕКЛАМА
•••