Летом в свой рацион необходимо добавить как можно больше овощей, зелени и фруктов. Тем более, что многие хотят сбросить лишний вес и выглядеть как никогда привлекательно. И если вы уже делали питательный салат из молодой капусты, на этот раз приготовьте с семгой, яйцом и помидорами. theLime подобрал простой рецепт, которым поделилась Дарина Силина – украинский фудблогер и фотограф для кулинарной индустрии.
В своем Instagram Дарина показала, как приготовить не только очень красивое, но и полезное блюдо.
Читайте также: Готовится за считанные минуты: рецепт легкого салата с консервированным тунцом.
Ингредиенты:слабосоленая семга (100 г), куриные яйца (2 шт.), помидоры черри (5 шт.), красный лук (1 шт.), чеснок (1 зубчик), лимон (0,5 шт.), натуральный йогурт (2 ст. л.), горчица (1 ч. л.), листья салата (пучок), соль, черный молотый перец.
Приготовление:
Красный лук очищаем от шелухи. Половину луковицы нарезаем тонкими полукольцами. Помидоры черри промываем, разрезаем пополам.
Куриные яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы, нарезаем дольками. Слабосоленую красную рыбу режем тонкими слайсами.
Готовим заправку для салата. В глубокой пиале соединяем натуральный йогурт, горчицу, 1 чайную ложку лимонного сока, щепотку соли и черного молотого перца. Для остроты добавляем 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
Перемешиваем заправку до однородности.
Читайте также: Что приготовить из шпината: рецепт питательного салата, который смакует с хрустящими тостами.
На дно глубокой тарелки или салатника выкладываем крупно порезанные листья салата. Поверх зелени выкладываем вареные яйца, красную рыбу, полкольца лука и помидоры черри. Солим салат, приправляем его черным молотым перцем по вкусу.
Поливаем готовый салат душистой заправкой из натурального йогурта.
Сочный и аппетитный салат с красной рыбой, яйцом и помидорами черри подавать сразу же после приготовления.
- Читайте также на theLime, как приготовить салат с крабовыми палочками и краснокочанной капустой.
