Що може бути смачніше за домашню піцу? Вона розлетиться за лічені хвилини, а діти прибіжать зі словами: "Хочу ще".
Український кулінар Олександр Огороднік на сторінці в Instagram поділився рецептом смакоти, де багато ковбаски та сиру.
(6).jpg)
"Піца з мого дитинства. Трошки інтерпретована, але з тим самим відчуттям. Такі страви повертають у той час і нагадують, що навіть якщо ти за кордоном, важливо не забувати підтримувати батьків", – прокоментував рецепт блогер.
Інгредієнти для тіста:
- 350 г теплого молока;
- 25 г цукру;
- 7 г сухих дріжджів;
- 25 г розтопленого вершкового масла;
- 10 г солі;
- 500–550 г борошна.
Інгредієнти для начинки:
- варена ковбаса;
- чорізо;
- моцарела;
- копчена косичка.
Читайте також: Рулет - як із ресторану: як приготувати шпинатні млинці із сирною начинкою
Інгредієнти для соусу:
- кетчуп;
- майонез;
- соус шрірача;
- яйце;
- молоко;
- сіль і перець.
Приготування
Цукор розчинити у теплому молоці, додавши дріжджі. Накрити харчовою плівкою та залишити на кілька хвилин.
Просіяти борошно й додати сіль. Влити молоко з дріжджами й розтоплене масло.
Замісити еластичне тісто, яке не має липнути до рук.
Накрити й залишити аби гарно підійшло.
.jpg)
Розділити тісто на шість частин по 150 г, сформувати кульки й залишити ще на 20 хвилин.
Змішати всі інгредієнти для соусу й змастити ним піцу. Зверху посипати начинкою.
Випікати в розігрітій до 180 °C духовці 25 хвилин.
Раніше ми писали, як приготувати смачні пиріжки з картоплею.
Цікаві новини для вас:
- Ідеальні з соусом: Євген Клопотенко розповів, як приготувати солоні гарбузові оладки
- "Вони отримають компліменти": як приготувати соковиті вареники з печінкою та картоплею
- Секрет у фрикадельках: як приготувати ситний суп із простих продуктів
