Якщо ви вже перенаситилися запіканкою з вишневим топінгом, спробуйте приготувати пухкі кекси, які корисні для правильного харчування. Таку випічку обожнюють і діти, і дорослі.
Українська кулінарна YouTube-блогерка Лілія Цвіт розповіла, як приготувати смачні й пухкі кекси.
"Такі кекси виходять дійсно дуже смачними, ароматними, м'якенькими й підходять для правильного харчування", – зазначила блогерка.
Читайте також: Як приготувати знамениті булочки "Сінабон" - простий рецепт від Євгена Клопотенка
Інгредієнти:
- 200 г рисового борошна;
- два яйця;
- 80 г цукру;
- один пакетик ванільного цукру;
- 80 мл кефіру;
- 50 мл олії;
- 1 ч. л. розпушувача;
- очищене й нарізане слайсами яблуко.
Приготування
Треба змішати цукор, яйця й ванільний цукор. Збити все до утворення пишної маси.
Додати олію, кефір та перемішати.
До яєчної маси додати борошно, розпушувач і замісити тісто на низьких обертах міксера.
.jpg)
Тістом наповнити силіконові форми на 2/3. Зверху прикрасити яблучними слайсами.
Зайвою не буде і кориця, яка надасть випічці особливого аромату.
Кекси випікати за температури +170 °C приблизно 40 хвилин, аби вони стали рум'яними.
Дерев'яною паличкою перевірити готовність кексів. Охолоджені вироби дістати з форм.
Раніше ми писали, як приготувати галету з яблуками.
- Чізкейк Сан Себастьян - рецепт того самого спаленого десерту з Іспанії
- Знамениті лимонні панкейки із газети New York Times - рецепт, який став легендою
- Смачніше не буває: як приготувати пухкі сирники з гарбуза
