Из-за непривычной жаркой погоды в Украине в этом году наблюдается недобор урожая зерновых. Дефицит пшеницы может вызвать необходимость увеличения импорта муки, а это отразится на ценниках хлеба.
Какой будет цена хлеба, выясняли журналисты "Апострофа".
"Понимая социальную ответственность отрасли, пекари будут пытаться сдерживать рост цен, но подорожание неизбежно",- отмечает президент Всеукраинской ассоциации пекарей Александр Тараненко.
По его прогнозам, в ближайшее время (в конце этого года или в начале следующего) может произойти изменение на ценниках хлеба в диапазоне 10-15%.
То есть если, к примеру, сейчас буханка стоит примерно 18 гривен, то вскоре придется за нее отдать 20 гривен или чуть больше. За хлеб, который уже сегодня "тянет" где-то на 25 гривен, нужно будет заплатить 27-29 гривен (в более оптимистическом сценарии, рост может составить до 19 и 26 гривен соответственно).
"Исходя из цены хлеба массовых сортов около 20 гривен/килограмм, увеличение расходов составит менее 10 гривен в месяц на человека, что абсолютно не является критической цифрой, особенно на фоне подорожания практически всех продуктов", - утверждает при этом Тараненко.
Такое положение вещей свидетельствует о том, что украинские хлебные цены уже догнали европейские, а в отдельных случаях их даже перегнали.
Подробнее о том, стоит ли ждать дальнейшего подорожания хлеба, читайте в материале "Апострофа": Да будет хлеб, но цена его скоро изменится
