Многие украинцы дома пользуются электроплитой и во время отключений электроэнергии ломают голову, что бы такое вкусненькое приготовить без варки и жарки, если бутерброды надоели.
"Апостроф" нашел рецепт вкусного и питательного блюда, для приготовления которого не нужно много усилий.
Идеальные блюда в период отключений света – салаты. Например, салат с копченой курицей, красной фасолью и маринованными шампиньонами готовится буквально за считанные минуты, а дает насыщение на часы.
Читайте также: Как правильно хранить продукты во время отключений света: украинцам дали советы
Такой салат можно готовить с освещением от свеч или фонариков, ведь для этого достаточно выделить 15 минут времени.
Ингредиенты для салата на 2-4 порции:
- 250 граммов копченого куриного филе;
- банка маринованных шампиньонов;
- консервированная красная фасоль;
- половинка репчатого лука;
- 1 чайная ложка соли;
- 2 чайные ложки сахара;
- 2 столовые ложки уксуса;
- 120 миллилитров горячей воды;
- майонез или смесь сметаны и горчицы для заправки.
Сначала нужно нарезать куриное филе соломкой, маринованные шампиньоны – пластинками, лук – четверть кольцами, а фасоль просто промыть. Затем следует замариновать лук в горячей воде, соли, сахаре, уксусе и оставить его на 10 минут.
В заключение следует смешать все ингредиенты, добавить перец и соль по вкусу, а также заправить салат майонезом или самодельным соусом из сметаны и горчицы.
Ранее "Апостроф" сообщал, как правильно разогревать блюда, если нет электроэнергии и газовой плиты.