17 и 18 октября произошло событие "Витрограй" - путешествие на поезде 6441 УкрЖД по маршруту Яремче-Деловое-Яремче по концептуальному меню от шефа Юрия Биленя. Событие создано проектом Concept Stay как культурная инициатива, сочетающая гастрономический опыт со знакомством с Гуцульщиной через железную дорогу.
На этот раз путешествие собрало около ста гостей, среди которых шеф-повар Евгений Клопотенко и его жена Екатерина Воскресенская, дизайнер Алина Френдий с мужем Петром Заставным, блогер Лиза Сусик и другие.
Читайте также: "Мы шинковали капусту": жена Клопотенко рассекретила, как он сделал ей предложение
Специально для события Юрий Билень, шеф львовского ресторана La Luce, разработал меню из 7 блюд. Среди них - тартин с форелью, паштет из лесных грибов с винным желе и орешником, а также усталые говяжьи щеки с картофельным пюре, пастернаком и гарденьерой. Винное сопровождение подготовил Богдан Павлюх, лучший сомелье Украины 2026 года и шеф-сомелье винных баров Zwin и ресторана La Luce.
Маршрут путешествия был выбран не случайно: именно железная дорога в свое время открыла Яремче для более широкого круга путешественников. Начало железнодорожного сообщения в 1894 году дало толчок развитию города как туристического центра Карпат - именно эта история и вдохновила на создание "Витрограя".
Во время поездки Дмитрий Копилец рассказывал гостям о виадуках и местности, знакомя их с историей и культурой Гуцульщины.
"Мы хотим, чтобы "Витрограй" стал способом познавать Карпаты через разные времена года, маршруты и местные истории. Первое мероприятие состоялось весной, в апреле. Осеннее путешествие продолжает эту идею: знакомый путь меняется вместе с ландшафтом, гастрономией и ритмом региона. Для нас это возможность каждый раз открывать для гостей Карпаты по-новому", - комментируют Ксеня и Стас Панько, основатели Concept Stay и организаторы "Витрограя".
Среди партнеров – Гушка, omma, Have a Rest, Haister, Polton, Fujifilm, Fotovramci, The Spiceroom, Gurtok, Развлечение (Puzzle book), LAMEL, GoodFood Mood, Mad Heads, Jungle.
Повторить маршрут самостоятельно могут все желающие, выбрав железнодорожное путешествие из Яремче в Деловое. Больше о "Витрограе" на инстаграм-странице проекта.
Интересные новости для вас:
- Украинские орнаменты на тайском шелке: дизайнер Оксана Полонец создала платье для выставки в Таиланде.
- О любви, прикосновениях и невидимых связях: в Киеве открылась выставка "Теория близости".
- "Это как кот, только улыбается": проходит выставка о присутствии невидимого хозяина дома.
