Украинский кулинар Эктор Хименес-Браво, который рассказывал о блюдах для звезд, предложил подписчикам приготовить пасту карбонара. Это простое блюдо очень вкусное и дарит длительное чувство сытости.
На странице Facebook Эктор объяснил, какие продукты для пасты нужны.
(58).jpg)
Ингредиенты
- спагетти твердых сортов – 150 г;
- бекон/панчета/вяленая грудка - 150 г;
- яйца – 4 желтка;
- пармезан – 100 г;
- черный перец;
- соль.
Читайте также: Хорош на вкус и теплым, и холодным: Евгений Клопотенко поделился рецептом заливного пирога
Приготовление
Бекон порезать на кусочки и жарить на маленьком огне до корочки. Через сито слить лишний жир.
Желтки смешать с сыром, добавив черный перец и жир от бекона.
Спагетти отварить, опустить их в кипяток и оставить вариться на маленьком огне еще 6-8 минут.
На сковороду в бекон положить спагетти и обжарить еще 5 минут. К блюду добавить сырный соус и немного воды, в которой варились макароны. Приятного аппетита.
Добавим, что паста карбонара – это классическое блюдо, которое возникло в середине ХХ века. Его любят не только в Италии, но и во всем мире.
Говоря о пасте, надо вспомнить Софи Лорен. Актриса шутила, что тайна ее красивой фигуры спрятана в любви к spaghetti. Знаменитость никогда не истощала себя диетами и любила вкусно поесть.
Среди звезд стоит упомянуть и Дженнифер Энистон, которая хоть и очень беспокоится о своей форме, однако иногда радует себя вкусной пастой. Знаменитость считает, что идеальная карбонара гарантирована, если использовать качественный сыр и готовить при правильной температуре.
А "королем карбонары" считается Том Круз, который является ярым поклонником итальянской кухни. Он часто готовит пасту дома.
Кстати, это блюдо как символ гостеприимства и любви к еде фигурирует во многих фильмах, в частности "Американец в Риме", "Римские приключения", "Ешь, молись, люби", "Талантливый мистер Рипли" и т.д.
Раньше мы писали, что Клопотенко рассказал о новом проекте для людей в дороге.
Интересные новости для вас:
- "Вкус детства": Клопотенко поделился рецептом нежной запеканки
- Рулет – как из ресторана: как приготовить шпинатные блины с творожной начинкой
- Словно воздушные тучки: как приготовить паровые вареники на кефире
