В сезон кабачков что с ними только не делают: тушат, запекают с мясом и другими овощами, жарят в кляре, добавляют в крем-супы, готовят кабачковую икру и т.д. А еще можно порадовать семью кабачковыми сичениками с творогом.
YouTube-канал "Українська Кухня Кращі Традиції" поделился хорошим рецептом, который точно оценят хозяйки.
Ингредиенты:
- 1 кг кабачков;
- 200 г творога;
- 2 яйца;
- 5–6 ст. л. муки;
- по вкусу специи;
- 1 зубчик чеснока;
- растительное масло.
Читайте также: Захочется повторить снова и снова: как приготовить куриные драники
Приготовление
Вымытые кабачки освободить от кожуры. Натереть на мелкую терку. Отжать лишнюю жидкость.
В творог добавить яйца и соль. Перемешать.
К натертым кабачкам добавить творог, муку, чеснок. Все компоненты перемешать.
(18).jpg)
На хорошо разогретую сковороду влить немного растительного масла и подождать минуту. Ложкой выложить сиченики и обжарить их до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавать в красивой тарелке со сметанкой.
Раньше мы писали, как приготовить запеканку из курицы и ананасов.
Интересные новости для вас:
- Не забывайте о кусочке сала: как приготовить сочные котлеты
- С горчицей и специями: Эктор Хименес-Браво приготовил ребра на гриле
- Проще и быстрее: как приготовить голубцы из пекинской капусты
