Щороку 31 жовтня в світі святкують Хелловін, або як його ще називають День всіх святих. У цей день прийнято влаштовувати тематичні вечірки з незвичними частуваннями, одягати костюми відьом, чудовиськ, мерців та іншої нечистої сили. Діти в карнавальних костюмах ходять у гості, просячи частування фразою "Trick-or-treat".
Що б такого приготувати на це моторошне свято, щоб здивувати гостей?
Печиво "Пальці відьми"
Інгредієнти: борошно (2,5 склянки), вершкове масло (150 г), цукор (1 склянка), розпушувач тіста (1 ч. л.), яйце (1 шт.), ванільний цукор (1 ч. л.), сіль (1 щіпка), варення або джем червоного кольору (1 ст. л.), очищене гарбузове насіння або мигдаль (50 г).
Приготування
Крок 1: Розтоплене вершкове масло збиваємо з цукром, додаємо туди яйце і перемішуємо.
Крок 2: Борошно з розпушувачем обов'язково просіваємо через сито, це можна зробити навіть кілька разів, додаємо туди сіль і ванільний цукор. Змішуємо з яєчною масою, як результат - гладке і щільне тісто.
Крок 3: Беремо харчову плівку, загортаємо в неї тісто і даємо йому "відпочити" в холодильнику 20-30 хвилин.
Крок 4: Після того, як тісто трохи полежало, формуємо з нього "пальці" відьми. Вставляємо гарбузову насінину - "ніготь" і робимо ножем смужки - згини.
Крок 5: Викладаємо пальці на пергамент або змащене маслом деко. Ставимо в розігріту духовку. Випікаємо при температурі 180°С близько 20-30 хвилин.
Крок 6: Готове печиво можна ще змастити червоним варенням - це буде імітація крові.
Страхітливі сендвічі
Інгредієнти: фарш (200-300 г), твердий сир (4 скибочки), маслини без кісточок (4-6 шт.), яйце (1 шт.), спеції, сіль, кетчуп (2 ст. л.), тостовий хліб (4 шт.)
Ці забавні тости у вигляді мумій і голови Джека - символу Хелловіна не залишать байдужим нікого.
Приготування
Крок 1: Тостовий хліб підсмажуємо до золотистої скоринки на сковороді з вершковим маслом.
Крок 2: Змащуємо підсмажену сторону кетчупом і акуратно викладаємо нарізаний тонкими смужками сир, а з маслин робимо очі. Підсмажуємо іншу сторону сендвіча. Тости-мумії готові!
Крок 3: Фарш змішуємо з яйцем і спеціями, формуємо котлети, обсмажуємо до готовності.
Крок 4: Викладаємо готові котлети на підсмажений хліб. Зверху кладемо шматочок сиру з вирізаними очима і ротом. Тости з головою Джека готові!
Диявольські яйця
Інгредієнти: яйця (3 шт.), перець солодкий смажений (100 г), майонез (1 ст. л.), гірчиця (1/2 ст. л.), сіль, перець, барвник харчовий червоний (0,5 ч. л.).
Приготування
Крок 1: Миєму, нарізаємо і обсмажуємо солодкий перець.
Крок 2: Варимо яйця до готовності - 10 хвилин.
Крок 3: Даємо яйцям охолонути, а потім стукаємо по шкарлупі ложкою, щоб вийшли невеликі тріщини.
Крок 4: Яйця і харчовий барвник кладемо в пакет, тримаємо кілька хвилин, трясемо, щоб яйця забарвилися.
Крок 5: Чистимо яйця. На їх поверхні повинна залишитися червона сіточка, завдяки якій яйця нагадують очі Диявола.
Крок 6: Розрізаємо яйця на дві половини, дістаємо жовтки. Потім змішуємо їх з майонезом, гірчицею, спеціями і смаженим перцем.
Крок 7: Фаршируємо яйця. Зверху їх можна прикрасити "павучками" з маслин.
Салат "Капрезе" на Хелловін
Цей салат відрізняється від традиційного варіанту салату тільки наявністю оливок, які будуть виконувати роль "очей".
Інгредієнти: моцарела (200 г), помідори (2-3 шт.), листя базиліку (8-10 шт.), оливки з кісточками (6-8 шт.), маслини без кісточок (5 шт.), перець чорний мелений, масло оливкове (2-3 ст. л.).
Приготування
Крок 1: Спочатку робимо "очі". Зрізаємо ножем округлі бочки і верх оливок.
Крок 2: По центру зрізаного кружечка оливки проколюємо кружечок, використовуючи товсту соломинку для коктейлів.
Крок 3: Маслини проколюємо тієї ж соломкою і зберігаємо "виколоту" частину.
Крок 4: Вставляємо маленьку темну частину (зіницю) маслини в дірочку проколеної оливки.
Крок 5: У тарілку викладаємо лист базиліку, на нього - шматок помідора, потім розрізаний наполовину шматочок моцарели (дві половинки) і зверху - "очі".
Фруктова нарізка на Хелловін
Інгредієнти: банани, мандарини, шоколад, огірок.
Приготування
Крок 1: Простіше простого - миєму під проточною водою і очищаємо від шкірки банани і мандарини.
Крок 2: Розрізаємо банани на дві половини - щоб вони були схожі на привидів. Декоруємо їх шоколадом.
Крок 3: До очищених мандаринів додаємо хвостики, вирізані з огірка - так вони схожі на маленькі гарбузи.
Смачного!
- Раніше ми розповіли, як приготувати вдома ніжний горіховий пиріг.
- Читайте також на theLime ідеї манікюру на Хелловін.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.
