Гороховий суп - смачне і поживне блюдо, яке можна сміливо поставити в один ряд з борщем або м'ясною солянкою. А якщо приготувати його в мультиварці, то можна істотно скоротити час, відведений для приготування супчика.
Безсумнівним фаворитом осіннього обіду є гороховий суп в мультиварці з копченостями. Для його приготування знадобиться мінімум продуктів і трохи часу.
Щоб приготувати суп в мультиварці, вам будуть потрібні наступні інгредієнти: сухий горох (300 г), картопля (400 г), морква (120 г), невелика цибулина (1 шт.), копченості (200 г), вода (2,5 л ), сіль, перець (за смаком), білий хліб (кілька скибочок), вершкове масло.
Щоб приготувати гороховий суп в мультиварці, потрібно дотримуватися наступних кроків. Попереднє замочування гороху значно скоротить час приготування - супчик буде готовий вже через 45 хвилин.
Крок 1: Горох замочити в теплій воді і залишити приблизно на 1 годину. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Копченості нарізати шматочками.
Крок 2: В чашу влити рафіновану олію, викласти копченості та овочі. Включити програму "М'ясо/Птиця" і обсмажити інгредієнти протягом 20 хвилин, не закриваючи кришку.
Крок 3: Горох промити і викласти в чашу до м'яса і овочів. Додати спеції, воду і все добре перемішати. Закрити кришку, встановити програму "Суп" і готувати 1 годину. Дати супчику настоятися під закритою кришкою ще 30 хвилин.
Крок 4: Білий хліб нарізати кубиками, скропити розтопленим вершковим маслом і обсмажити в духовці до хрусткої рум'яної скоринки. Суп розлити по тарілках і посипати кожну порцію сухариками.
- Читайте також на The Lime не меньш простий рецепт гарбузового супа-пюре з вершками.
- Узнайте також, як приготовати легкий суп с фрикадельками та зеленню. Публікуємо простий покроковий рецепт на перше.
Найцікавіші новини тепер в Telegram! Підписуйтесь на канал The Lime, щоб нічого не пропустити.