Лайм

Як приготувати вдома кокосове печиво: детальний рецепт до вихідних

Побалуйте свою родину смачною випічкою

На вихідних завжди хочеться урізноманітнити своє меню і приготувати вдома щось смачненьке. Якщо ви вже пекли м'які пиріжки з капустою, радимо вам спробувати зробити кокосове печиво. theLime ділиться з вами рецептом цього простого десерту до чаю.

Інгредієнти: вершкове масло (80 г), цукор (80 г), сіль (щіпка), яйця (2 шт.), кокосова стружка (100 г), борошно (110 г), розпушувач (1 ч. л.), ванільний цукор (1 пакетик).

Фото: pinterest.com

Приготування:

Масло заздалегідь виставляємо з холодильника, щоб воно стало кімнатної температури. Якщо немає на це часу - його можна розігріти в мікрохвильовій печі.

У мисці збиваємо розм'якшене масло з цукром. Потім додаємо сіль і по черзі вводимо кожне яйце.

Потім додаємо в цю масу кокосову стружку.

Обов'язково просіюємо через сито борошно - так як в пакет можуть потрапляти різні камені, грудки, нитки та інше сміття. Плюс так ми насичуємо борошно киснем, що в подальшому позначиться на консистенції випічки.

Додаємо в тісто просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром.

Ретельно перемішуємо тісто - по консистенції воно має бути в'язким.

Накриваємо харчовою плівкою і прибираємо на 30-40 хвилин в холодильник.

Деко застилаємо пергаментним папером.

Дістаємо наше печиво і формуємо з нього невеликі кульки. Викладаємо на деко на відстані 2-3 см один від іншого, а потім трохи натискаємо на печиво, сплющуючи його.

Розігріваємо духовку до 170°C і випікаємо 10-15 хвилин (в залежності від потужності духовки).

Печиво повинне добре підрум'янитися.

Перед подачею його можна посипати цукровою пудрою.

Фото: pixabay.com

Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime та дізнавайтеся про них швидше.

Читайте також

Як видалити сліди іржі на плитці: 8 перевірених способів

Експерти назвали лайфхаки, які допоможуть видалити іржу з плитки

Яблучний хлібчик, який складається лише з начинки - рецепт ароматної випічки

Випічка з яблук має сотні варіантів, але це завжди смачно і просто - пропонуємо приготувати яблучний хлібець, в якому одна начинка

Знайдіть 5 відмінностей на осінній картинці - у вас є 11 секунд

Головоломки корисні для тренування мозку - знайдіть на картинках 5 відмінностей