Марічка Падалко любить готувати та часто ділитися зі своїми підписниками в Instagram рецептами смачних десертів, які готує для чоловіка та трьох дітей. Після Нового року українська телеведуча показала, як приготувати бельгійські вафлі на молоці зі смачною твердою скоринкою.
Інгредієнти (на 10 вафель): 3 яйця, 150 г цукру, 180 г розтопленого вершкового масла, 200 мл молока, 1,5 ч.л. розпушувача, 300 г просіяного борошна.
Приготування:
Збийте яйця з цукром, додайте розтоплене масло і ще раз добре перемішайте. Долийте в миску 200 мл молока.
Щоб вафлі добре піднялися і були пишними, додайте розпушувач у борошно.
Додавайте борошно у тісто поступово, по одній столовій ложці, ретельно перемішуючи за допомогою міксера або віночка.
Марічка Падалко готує бельгійські вафлі у вафельниці. Ведуча радить не змащувати панелі олією, оскільки в її рецепті і так достатньо масло, і тісто не повинне пригоріти.
У процесі випікання вафлі варто перевернути. Так вони випікатимуться під однаковим тиском і будуть більш рівномірними.
Тривалість випікання залежить від вашої вафельниці, але Марічка радить через 2,5 хвилин перевірити, як добре схопилося тісто. За потреби вафлі можна перевернути.
За рецептом телеведучої вафлі вийдуть досить твердими, зі скоринкою. Перед подачею на стіл солодку страву можна змастити шоколадним кремом, джемом або будь-яким іншим топінгом.
- Раніше Марічка Падалко поділилася рецептом панкейків – традиційних американських млинців, які стали улюбленим рецептом для сніданку в усьому світі.
- Читайте на theLime, як зробити вдома різдвяний торт з мандаринами.
Найцікавіші історії та новини дня тепер у Telegram! Підписуйтесь на канал theLime і дізнавайтеся про них швидше.